Restaurante La Goleta en Playa de Oliva
Restaurante La Goleta
País:
España
Provincia:
Localidad:
Cód. Postal:
Añadir tipo de cocina Añadir vino por copa
Precio desde:
27,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Nota de cata PRECIO MEDIO:
27 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.8
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.0
Comida COMIDA
8.5
Precio medio entorno ENTORNO
7.0
RCP CALIDAD-PRECIO
8.5
Opiniones de La Goleta
OPINIONES
1

Está situado en el núcleo antiguo de la playa de Oliva, a escasos 50m del mar, justo detrás de donde se emplazan las antiguas casas de pescadores.

El local es una casa de veraneo típica de la zona, reconvertida en restaurante, haciéndolo muy agradable e íntimo y con cierta privacidad por estar cerrado al exterior. No obstante tiene pequeños espacios en terraza.

Regentado por Juan Ramón y Marta, destaca por la cuidada elaboración y creatividad en los platos, haciendo una cocina actual y muy sabrosa. Cabe mencionar que Juan Ramón ganó el Primer Premio de arroz a banda Ciudad de Denia en el año 2000 y el Segundo Premio de plato libre.

Los productos son siempre de primera calidad, seleccionados personalmente por Juan Ramón en los mercados y las lonjas de la zona.

Platos y tapas son elaboradas con esmero y cariño, no pasando inadvertidos a nuestros sentidos.

Significación especial entre las tapas, las de pescado y marisco (exquisitos los erizos a la bordelesa, las cestas de pasta brie rellenas de buey de mar, la patata con foie y el rollito de pasta filo relleno de pato y queso fresco).

Entre los main dishes de carne, destacan el guiso de cochinillo con salsa de boletus y los medallones de cordero rellenos de verduras con salsa cazadora.

Por lo que se refiere a los de pescado, destaca especialmente el rape con gambas de Denia al ajillo y el bacalao a la portuguesa.

Estando en la tierra de los arroces, éstos no podían faltar, marcando la diferencia. Tanto de pescado (arròs a banda, arroz negro, arroz de calamares con ajos tiernos, arròs de sepionet con habas y alcachofas o arroz meloso de “sabata” -especie similar a la langosta-) como de carne (paella de temporada, paella de pollo, conejo, costillas, habas y alcachofas o paella de pato con alcachofas, habas y ajos tiernos). No siendo arroz, también hacen una excelente fideuà con fideo fino.

Encontraremos un ejercicio de creatividad en las tapas, siendo los segundos platos más tradicionales con muy cuidada elaboración.

En el capítulo de los postres destacan la tarta de chocolate con crema de ron y el tatín con crema inglesa.

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