Son lentejas...
...Si quieres las comes, y si no las dejas. Así es este restaurante. No hay ningún cartel fuera que indique su nombre, así que ya puedes saber dónde está o te costará encontrarlo. No hay opción de reservar, así que o vas a comer a eso de las 13:30, o ya te puedes armar de paciencia. No hay opción para elegir la comida: Bacalao al ajo arriero y/o conejo guisado son el único menú disponible. Tampoco se puede elegir la bebida: Agua, gaseosa y un clarete que fresco se deja beber.
La decoración es espartana a más no poder: Gotelé en las paredes, sillas y mesas rústicas en madera, los manteles de hule, la vajilla y las copas de lo más sencillo... Y sin embargo está lleno día sí, día también. Claro, el secreto está en que lo que hacen lo hacen muy bien: El bacalao en su punto de sal, buenas tajadas y un guiso que llega todavía burbujeante a la mesa y del que uno no se cansa; y el conejo con una salsa concentrada que pide más y más pan, del buen pan que te ponen.
En cuanto a los postres, piña y melocotón en almíbar, flan "de bote", o lo mejor: una gruesa loncha de un buen queso de oveja curado. Tampoco hay café, imagino que para abreviar, porque siempre hay gente esperando su turno. Esto es "fast food" castellana.
En resumen: Si te gusta el guión y estás dispuesto a asumir las incomodidades intrínsecas al lugar, se puede disfrutar de sus ricas especialidades. El precio es bastante razonable, 14€ por cabeza.
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Las viandas sobre la mesa
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en respuesta a gavelar Ver mensaje de gavelar Uf, esto de las puntuaciones es totalmente subjetivo y difícil es que lleguemos a un acuerdo. Por eso prefiero extenderme más en la descripción, el que se quede sólo con la puntuación... De esto ya hemos hablado muchas veces, sobre si habría que incluir más o menos categorías, cómo se hace el cálculo final, etc.
En lo que fui más duro fue en el servicio del vino, pero es que a un lugar donde sólo hay uno, te lo traen abierto, las copas son totalmente de batalla y ni siquiera se sabe de dónde viene ¿qué se le puede poner? Vale, fresquito es pasable, pero eso dista mucho de ser un buen servicio de vino.
En cuanto al entorno, que es donde le di el otro suspenso, no tener ni un triste cartel en la calle, tenerte esperando haciendo cola de cualquier manera, salir de allí oliendo a fritanga... No sé, para mí hay margen de mejora dentro de que estamos hablando de un local "rústico".
La comida me pareció buena, pero también es cierto que en el postre se podía esmerar un poquito más... Todo de bote menos el queso, que te lo traen cortado a lo bruto, y al que podrían dar un poco más de alegría por ejemplo con algo tan sencillo como un poco de membrillo...
En fin, que al final vas sumando todas estas cosas, y los 14€ no se te hacen un precio caro, pero tampoco algo extraordinario por lo que dan.
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En Valderas tradicionalmente se ha comido muy buen bacalao al ajo arriero. Merecía un desvío. Hace muchos años, años 1984-5, yo comía en El Rebeco o El corzo y su bacalao era espectacular. También tenían un gran arroz con gallo. Íbamos pocos y éramos muy bien atendidos. Saludos desde Comillas.
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en respuesta a jacomur Ver mensaje de jacomur En El Rebeco he comido también alguna vez hace bastante tiempo. El bacalao me pareció de un nivel similar, con la ventaja de que es más restaurante-restaurante. Vamos, que tienen carta, incluso de vinos, y el local en sí está mejor preparado. Eso sí, como es lógico el precio es más alto.
De todas maneras El gatito (o Los gatitos, que también he oído a gente llamarlo así y al fin y al cabo el nombre no lo pone en ningún lado...) merece una visita si se busca más lo típico y popular.