Ni siquiera consideraba el Corte ingles, como un sitio para comer, o al menos para comer bien, ¿comer bien en un centro comercial?, quiza debido a alguna nefasta experiencia (txoko en el corte ingles de serrano, no se si sigue abierto este lugar espero que no, y que martin berasategui haya recuperado la decencia de no unir su nombre a un proyecto infame como este).
Por eso fue una sorpresa importante, comida de trabajo, (ya que este esta relacionado con el CI e invitan ellos se desarrolla en el escondido restaurante que se encuentra en la sexta planta, segun entras a la izquierda), sitio que desconocia su existencia, siempre pensaba que solo daban platos combinados, bocadillos..etc en la cafeteria...
Mesas bien vestidas, buena separacíón, y unos coquetos reservados, servicio profesional, de esos que ya no encuentras, se nota que llevan trabajando toda la vida y saben lo que hacen, menu programado, consistente en foie con redución de Px , un bocado clasico pero exquisito para abrir boca, cecina de valles del esla con una pizaca de aceite (siempre hay alguien de "fuera" y la cecina no falla en este tipo de comidas, muy buena), calamares a la romana, (parece sencillo pera ya no encuentras buenos calamares), como plato principal un arrocito, de verduras, (con un alioli superlativo), perfecto de punto y de sabor, la guinda de la comida peras confitads del bierzo, con chocolate, cafes y unos Gin-tonic de citadelle (sin scheweppes, lo siento Anubis, elegi la ginebra pero en tonica no me dierón opcion), acompañado todo con un prieto picudo rosado, algo caido de color, pero que cumplio correctamente, deconozco la cuantia de la cuenta, pero no debe ser especialmente barato. Materia prima de primera, servicio de otro siglo, y una ambiente propicio para comidas largas y satifactorias. El pero, creo que no dan cenas.