Sensanciones encontradas.

Me gusta el serrano porque es un sitio que cumple el primer mandamiento que deberia obedecer ciegamente todo restaurante LA COMIDA ESTA MUY RICA, pero me fastidia un poco que pudiendo ser un grandisimo sitio se quede solamente en un buen sitio. Cena el sabado pasado, primera sorpresa desagradable, ausencia de menu desgustación (¿por qué desaparece el menu degustación en mchos sitios en epoca navideña?), la carta de vinos mal estructurada mezclando blancos y tintos, bastante pobre y subida de precios..pagar 30€ por un vino que en el lineal del super de al lado vale 7€ me incita a consumir agua, si no fuera porque la suelen vender a precio de elixir de la eterna juventud, a destacar positivamente un pequeño apartado de cervezas. Nos decantamos por un godello del bierzo, nos muestran la botella y veo con sorpresa que es del 2009 ¿?, pregunto al camarero...¿no se mucho de vinos, el vino blanco no debe ser del año? ¿tiene algun tipo de crianza el vino?, a lo que contesta no lo se no entiendo nada de vinos, cosa que quedo ampliamente demostrada en los dos minutos que estuvo peleandose con la botella para conseguir abrirla...menos mal que era un tapon de plastico...debi devolver la botella aunque no soy muy de dar espectaculos, por lo demas la comida muy bien, excelentes como siempre los garbanzos pedrosillano con pulpos, muy bien solomillo y par mi acompañante lubina salvaje, con muy buen trazado y aroma. Con el impusto revolucionario del pan y un postre para compartir casi 100 €, rcp elevada, el sitio agradable durante este año que acaba han tenido exposiciones de pintura durante todo el año. Es una lastima que no se pongan las pilas en ciertos aspectos( un desconchon en un plato puede ser casualidad, pero cuando en tu mesa el 50% de los platos se ven claramente vapuleado y un copa con evidentes sintomas de haber vivido tiempos mejores...la vajilla necesita una jubilicación), ya que sería un buen candidato a una estrella michelin que falta le hace a Astorga.