Nueva oferta de EL PITO
Federico Domenech abre este restaurante, como alternativa a su afamado EL PITO.
Con la misma línea de su origen, abre este establecimiento renovando su tradicional cocina con incursiones interesantes.
Es fácil te atienda personalmente el mismo Federico, con una ilusión sorprendente.
He ido a comer de tapeo, a menú cerrado, así que tampoco puedo desarrollar una profunda opinión, pero fácilmente se desprenden algunas conclusiones, como que continúa con la calidad de siempre.
El Pito nunca ha sido económico, y en este parece quiere ampliar su público objetivo con precios algo más moderados.
Situado en la misma carretera, de mejor acceso que su ancestro, uno de los argumentos por lo que puede triunfar, que aún está por verificarse. El local de aire moderno, me parece algo insulso.
Le deseo a este profesional que triunfe en este nuevo proyecto.
