Alubias con langostino y tallarines? No me lo imagino.
Ese postre tiene una pinta....ahora mismo, aquí sentadito en el sofá.... qué vicio.
Esperemos que para poder leer los comentarios de esa próxima experiencia que vais a vivir, no tengamos que esperar dos meses. Así que a aplicarse toda. Un abrazo
Sumando espero
SERVICIO DEL VINO:
-
8.0
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
8.5
Vaya! Me había dejado en el tintero este restaurante, con lo que me gustó! Cómo es posible?
Comida de miércoles con dos amigos y puesto que me toca elegir restaurante mi propuesta es Suma que aún no lo conocía y le tenía ganitas.
Reserva previa, pero cuando llegué me encontraba sola en toda la sala, eso sí, con una estupenda y fría Ámbar Export y unas aceitunitas.
Mientras espero a mis compis observo el apacible local y me relaaaajo con esa agradable música ambiental que me acompaña.
Es una sala con mucha iluminación exterior, de estilo moderno y minimalista, ambientada en tonos blancos y negros y con los detalles muy cuidados. Eyyy, me guuuustaaaa.
Una vez llegan mis amigos y se acomodan en nuestra gran mesa redonda, aparecen algunos comensales más en la sala, unas doce personas en total, pero claro, es un miércoles!
Nos ofrecen un menú con tres snacks al centro, dos entrantes y un plato a elegir (16,50 € + IVA) Y así quedó la cosa:
~ Snacks al centro:
- Taco de salmón marinado. Buen producto bien ejecutado. Fresco y sabroso para empezar.
- Torta de tomate y pimiento. Pequeño bocado de meticulosa elaboración y muy buen resultado. Rico, rico!
- Crujiente de morcilla de cebolla. Formado por varias capas y curiosamente tan tierno como crujiente al mismo tiempo y con ese sabor de la morcilla que tanto me pirra!!
~ Coca con tomate y brotes, sobre la que reposaban unos rollitos de carpaccio de secreto ibérico. Unos encurtidos le daban un toque especial: cebolleta, pepinillo y alcaparras. Original montaje y estupendo mix de sabores.
~ Plato de cuchara consistente en unas Alubias con muy buen fondo y un correcto langostino. Unos tallarines coronaban el plato. Agradable guiso para repetir.
~ Y como plato principal tomé Codillo con milhojas de patata y bacon y una crema de zanahoria. El codillo en forma de taco me resultó muy tierno y sabroso y el milhojas con un minucioso montaje y un nostálgico recuerdo a las patatas de casa.
Como postre Arnadí. Exquisita combinación de texturas y sabores: la fina calabaza, el crujiente caramelo, el suave helado, los tostados y abundantes piñones... Uuuhhhmmm, delicioso final!
Para beber agua y ya que empezamos con Ámbar Export pues con ella seguimos. En mi caso, todo un placer para los sentidos.
Correctos cafés y servicio de pan (1 € por comensal).
El servicio joven, muy atento y diligente. Elegantemente uniformados. Se les nota buena predisposición y ganas de agradar.
Salimos contentos. Sin duda un lugar muy recomendable.
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Arnadí
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Codillo con milhojas de patata y bacon
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Coca con tomate y brotes y carpaccio de secreto ibérico
Recomendado por
23 usuarios
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He entendido que las alubias estaban mejor que el langostino.
Estoy seguro, pero mucha gente de fuera de estas páginas no lo entenderia nunca. Yo prefiero una plato de alubias a uno de langostinos al uso.
Ada, nos vemos.
Gabriel
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Uno de los mejores sitios en relacion precio/calidad.
Sigue en muy buena línea con platos de invierno (cuchara) interesantes.
Por supuesto con tu cervecita de rigor en un sitio que antes era escuela Gambrinus.
Buena elección
Saludos -
Lamentablemente mi experiencia en Suma fue lo más desastroso que me ha pasado con el servicio en los últimos años (puedes buscarlo si quieres). La comida, eso sí, me gustó. No acerté el día, seguramente.
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en respuesta a Jotayb Ver mensaje de Jotayb Sin embargo tu no das tanta como ellos (Uy, como lo lean...) XD
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Me desconcierta esa corona de tallarines, qué quieres que te diga, bonita. (picando, picándote para nuestro encuentro...) ¿Fer hace pesas?
Un beso.
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Muy buena RCP !!! y ademas con una buena música ambiental ;-)))
Un saludo
Joan
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El codillo es algo que para mí rara vez falla y ése tiene una pinta bárbara.
Buena comida!! -
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en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Lo del plato tiene fácil solución. Te voy a poner la afotico ;-))))
De la próxima experiencia me libro de coments que les toca al resto, así que yo a disfrutaaarrrr y au!
Besos
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa A mí es que el langostino me gusta pero las alubias si están ricas me encantan. Ya ves, prefiero la simpleza de un producto sencillo bien trabajado.
Nos vemos prontoooo!!
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Pues no lo conocía y me gustó mucho. Espero volver pronto, porque en efecto, tiene una muy buena RCP.
Y además trabajan con Ámbar que es de mis cervezas favoritas.
Saludos.
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en respuesta a Antoni_Alicante Ver mensaje de Antoni_Alicante Sí, ya me acuerdo Toni. Estas cosas a veces pasan.
Nosotros tuvimos suerte y en general la experiencia fue muy buena.
Siempre estás a tiempo de repetir...
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Pues es que realmente eran un par de tallarines a modo "ese toque diferente". Le he puesto a Gasti la foto en el post 11, pégale un vistazo a ver si te mola más. Oye, pero que estaba muuu buenoooo!!
Fer hace muuuuuuuuuchas pesas!! Tú has visto al Inspector Morey en la tele?? Pues está esmirriao al lado de mi chico, así que yo de ti iría entrenando un poco ;-))))
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en respuesta a Joan Thomas Ver mensaje de Joan Thomas Uy lo de la música me encanta. Si el volumen es el adecuado y resulta envolvente se crea una atmósfera muy agradable.
Muchas gracias, Joan. Un abrazo!
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Para los que somos carnívoros el codillo es muy atractivo. Y estaba muy bueno! No me habría importado que el taco fuera más grande.
Muchas gracias y saludos!!
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en respuesta a JoseRuiz Ver mensaje de JoseRuiz Ya Jose, es que la lista es tan larga que a veces cuesta repetir. Y más tú con tu supercalendario, jejeje!
Me lo recomendaste en una ocasión, pero aún no había ido. Todo un acierto!
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena ¿Aún tienen maridaje de cervezas, aparte de vinos? Antes, como escuela de hostelería tenía maridaje de Amstel.
