Los detalles SUMAN

No comentare el menú pq fue el mismo que tomo "abreunvinito" y ya lo a descrito muy bien.

 Me quedare con unos cuantos detalles que me gustaron y destacar que abre Jueves, viernes y sábado Noche, el primero fue la recepción telefonica para la reserva. Identificación del local + Identificación de con quien hablamos (Le atiende Jose, ¿En que puedo ayudarle?). Bien, ya sabes que has llamado al sitio que querias y que hay una persona (Jose) que te ayudara en lo que pueda, muy bien, para tomar nota.

 Al llegar nos acomodaron y nos preguntaron si queriamos beber algo, se agradece, (llegamos andando desde la mascleta), tomamos una cerveza y una copa de vino verdejo. Siguiente detalle, el agua era de litro, pero al comentarle que solo era para una pastilla nos trajo un poco de agua.

 Al servirnos los panes caseros nos pusieron un chorrito de aceite en un pequeño platito, otro buen detalle.

 Para acompañar el menú tomamos un mestizaje blanco, algo caliente, pero enseguida llenaron la cubitera de hielo picado.

De los entrantes me encanto la crema de alcachofas, su versión de la tortilla de patatas...bueno, es que mejorar una buena tortilla es muy complicado, pero tenía su punto de creatividad.

 Los platos principales arroz con cigalas y gambas y presa iberica con cremoso de manzana y salteado de castaña, tomamos uno de cada y los dos estaban en su punto.

 Para los postres nos sacaron una copa de Moscatel de Enrrique Mendoza.

En conjunto un amplio espacio con terraza acristalada para crios o fumadores, un servicio que se esfuerza en los detalles, me comento que estaba estudiando Sumiller a distancia y que tambien le gustaba la coctelería (con la crisis se suspendieron los cursos de formación, por suerte me pude apuntar a la última promoción S.O.P) y una cocina abierta con bastante personal garantizan una buena comida.

P.D. mucas gracias por la comida y perdón por la carrera que se tubo que dar el encargado de sala para devolverme el movil que me había olvidado...último detalle.