Vaya, vaya, como nos cuidamos Alfonso!!! Viendo los últimos comentarios sería imperdonable no ir a probar lo antes posible ese restaurante.
Saludos
bueno,al entrar en el rest.me impresiono,grande y moderno,el camarero vino a ofrecerme mesa y el BOSS javier andres me saluda y cambiamos impresiones sobre el rest.me dice que suele ir bastante gente del hosp.la fe,pero niveles altos,y que esta contento como funcionan,para los entrantes me ofrecen maridar con un jerez,no me ha gustado nunca,declino la opcion y me ofrecen un chardonnay,la guerrilla,bueno,los entrantes son, yuca frita,nada aceitosa,y un cuenco con aceite de la com.val.pan a escoger,pedi el de aceitunas negras un plato de pizarra con un buñuelo de bacalao,bueno,papel de cebolla con queso fresco,bueno y una coca,diminuta,de caballa,buena.un canelon de salmon con un relleno(nomeacuerdodeque)una salsita de pesto y los clasicos adornos,fenomeno.un huevo a baja temperatura,que yo pedi que la clara estuviera mas cuajada,con una pelota de carne,garbanzos y chorizo,como una especie de cocido,contundente y buenose marido con un murviedro tinto,cueva de la culpa,creo.como plato principal habian dos opciones;arroz con coliflor,alcachofas,ajos tiernos y rape la otra opcion era;un suquet con pescado,un langostino grande pelado y chipirones.pues bien en el comentario de andrade decia de pedir medias raciones y eso hice;el arroz como el dijo que lo sacaronalgo entero yo les pedi que lo hicieran algo mas y quedo perfecto,muy bueno;el suquet con un fondo(caldo)muy bueno y trabado,yo le hubiera puesto otra clase de pescado,era dorada,pero que le vamos a hacer.postre maridado con lustau,un generoso.el postre era una semiesfera de choc.con leche y dentro diversas frutas y algo de helado,graciosillo.como queria algo que tuviera mucho choc.pedi que me sacaran algo a su eleccion y fue dos bombones con crema, dos papeles de con sabor cacao y unas laminas de choc.negro.buena improvisacion.sali a la terraza a drogarme(el putx tabaco)y pedi que me pusieran un g.t.a su gusto y me lo sacaron de beefeater alli fuera dueño de mi tiempo me acordaba de paul eluard;hay otros mundos pero estan en este.el servicio muy bueno,seis camareros jovenes aprendiendo muy amables y si servilismos.precio total 26e.no desgloso porque no tengo la factura.
Vaya, vaya, como nos cuidamos Alfonso!!! Viendo los últimos comentarios sería imperdonable no ir a probar lo antes posible ese restaurante.
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