Disfrutando de la noche alcalaína
Cena en pareja contemplando los tejados de la histórica ciudad vecina y disfrutando de una muy agradable noche veraniega.
Comenzamos compartiendo un rico gazpacho de cereza con helado de queso Idiazábal y una estupenda tortilla de patatas trufada.
A continuación, como platos principales, rape a la brasa y falso steak tartar de caballa con crema de aguacate. Buen producto el primero, en su punto de cocción, y sabroso el segundo, con un picor comedido y un elegante aroma floral.
Excelentes postres: piña colada 2.0 (crema de coco, tartar de piña osmotizada con ron y lima, pan sardo dulce y helado de coco) y herencia cubana (flan y helado de coco con mango en texturas y cigarritos de chocolate a la brasa), este último presentado bajo una campana de cristal repleta de humo.
Carta de vinos algo corta y no demasiado llamativa de la que escogimos un buen Pazo de San Mauro 2019 (23 €), aromático y fresco, que nos acompañó muy bien durante toda la cena.
Servicio joven y con ganas de agradar.
El precio incluye un descuento del 30%, salvo bebidas, por reservar a través de una conocida página con nombre de cubierto.