No cumplió mis expectativas

Acudí a comer a este restaurante por recomendación de un compañero de trabajo (en realidad fuimos juntos a comer).
Local agradable y limpio, con un servicio que debe mejorar (hay alguna laguna desde que pides algo y te lo sirven).
Pedimos para beber una caña y agua. De entrantes una piadina (la masa no me gusto ya que parecía prefabricada y el relleno siendo abundante no era muy bueno) y tempura (floja, el rebozado no estaba cogido a las verduras).
Para comer dos hamburguesas de black angus de aspecto muy bueno pera muy faltas de sabor y fuerza, acompañadas de patatas mejorables.
No pedimos postre.
Concluyendo, una hamburguesería con ínfulas pero que no deja de ser lo que es: un sitio donde sirven hamburguesas normales (y eso que anuncian que las hacen al carbón de lava ¿?). Y encima caro.

  1. #1

    kopicki

    Carbón de lava?? joer como estamos. En la vida lo había oído. ¨Se han puesto de moda las hamburgueserías. Con el rollo del kobe, black angus, etc etc.

  2. #2

    Pana

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    Yo tampoco lo había oído.
    Lo que pasa hoy es que el esnobismo se ha apoderado de todo (la cocina no iba a ser un excepción) y se creen que se puede engañar. La verdad es que una vez cuela, pero dos no.
    Son modas pasajeras que tendremos que sufrir.

  3. #4

    kopicki

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    De todas formas tu también te arriesgas con cada sitio....

  4. #5

    Vicoci

    El carbon de lava es piedra volcanica.

    http://tiendabiomasa.com/piedrasdelavaparabarbacoadegas.html

  5. #6

    Pana

    en respuesta a Vicoci
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    Muchas gracias por la información.
    Por cierto, abusando un poco, ¿crees que este tipo de carbón puede aumentar el sabor de lo que con él se cocina?

  6. #8

    Vicoci

    en respuesta a Pana
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    Yo lo e gastado y se nota la diferencia e mucho mejor que una simple plancha, no llega al sabor de las brasas pero se queda cerca si se sabe usar.

    un saludo

  7. #9

    Pana

    en respuesta a Vicoci
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    Gracias.

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