Dolumin Barikua (Viernes de dolores)

Un día muy especial en este pueblo nuestro. El viernes anterior a la semana santa. Feria agrícola y ganadera. Productos de caserío, exposiciones de maquinaria agrícola, exposición de ganado.
Buen ambiente y mucho movimiento que en los tiempos que corren es más que necesario.
Lo primero y casi obligado, comerse un talo con chorizo, morcilla o tocino acompañado de un buen trozo de queso Idiazabal.
Luego tomar unos txakolis con los amigos y saludar a personas que no ves tan fácil el resto del año.
Siempre se alarga en exceso la velada y tontamente nos dan las 6 de la tarde.
Pero bueno, hay que salir a cenar algo que siempre queda un hueco en este estómago tan agradecido.
La idea era otra pero mi coche ha decidido jugarnos una mala pasada pues la alarma no dejaba de sonar así que llamada a la grúa y a las 11 de la noche las opciones no eran muchas.
Nos acercamos a este restaurante ya visitado en unas cuantas ocasiones y hoy elegimos:
Ensalada liguria una rica ensalada compuesta por berros, nueces, manzana, lechuga y una más que decente cantidad de queso azul que ha marcado sobremanera el sabor del conjuto.
Un pan de ajo hecho al momento en el horno de leña tan rico estaba que a mitad de cena ya no quedaba una miga. La tentación de pedir otro ha sido muy grande pero.......
Codillo de cerdo al horno lo he pedido para no repetir pollo pero no vuelvo a hacerlo. Estaba rico pero he echado de menos ese pollo de corral, color amarillo........
Lo acompañaban unas Patatas a mi pleno gusto no es que se llamen así, es que estaban exactamente como a mi me gustan. Cortadas bien en "gordo", con sabor a patata, en cazuela de barro que hace que te cueste hincarles el diente por la temperatura. Muy sabrosas.
Hemos visto pasar algunos tiramisús que tenían una pinta increible pero uno da lo que da y hasta aquí hemos llegado. Otro día será.
Un cafecito bien preparado, con poca leche y con sabor a café.
Para beber Petalo Il Vino dell Amore, Moscato Bottega transcribo literalmente la "nota de cata" de mi chica: jo-der que rico está esto, co-ño. :-))))))
Un vino fresquísimo, muy frutal, goloso, con un olor y un sabor a moscatel indiscutible.
Qué le vamos a hacer, uno es así de "poco intelectual" con el vino, uno bebe cualquier cosa pero me encanta.
No quiero tener botellas de este vino en mi casa, creo que me las bebería a morro.
Pues repito, una buena opción para comer o cenar cualquier día de la semana por un buen precio.

  • Paan de ajo

    Paan de ajo

  • Las patatas

    Las patatas

  • Ensalada liguria

    Ensalada liguria

  1. #1

    oscar4435

    A ti el moscato te encantara , así que como dices mejor no tenerlas a mano , se esta poniendo d moda hasta para txikitear .

  2. #2

    Gastiola

    en respuesta a oscar4435
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    Pues me encanta, la verdad. Eso sí, para una cena diferente dame otras cosas, esto es beber como si fuera un refresco. A ver como nos portamos hoy, eh?
    Y Oscar, por favor, a la noche tápame bien al "txikillo", no nos vaya a agarrar un "catarro" y luego nos dice mañana que al mirar por la ventana desde Santutxu se veía el rio Tajo. jajajajajajaja.

  3. #3

    oscar4435

    en respuesta a Gastiola
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    Mientras no acabemos durmiendo juntos , vamos bien , he facturado a ana y a uxue a casa de su madre , que se ha ido al pueblo , así que a ver como acabamos , yo ya cuento con un buen clavo mañana , si o si.

  4. #4

    Isaac Agüero

    Después de un viernes, siempre hay una crítica/crónica gastoliana.....
    me gusta mucho la nota de cata de tu chica...sinceridad, transparencia y sobre todo conocimiento...

  5. #5

    Fer B.

    A colgar esa nota de cata ya! Qué bien se pueden describir las cosas con cuatro palabras, ja, ja!

  6. #6

    Gastiola

    en respuesta a Isaac Agüero
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    No le voy a dar dos vueltas a eso del "conocimiento" por si las moscas.......

  7. #7

    Isaac Agüero

    en respuesta a Gastiola
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    Gastiola, yo parto de ese conocimiento también...me gusta, no me gusta...códigos binarios son la base de todo

  8. #8

    Joseangel

    ¿Te saltó la alarma del coche al intentar abrir la puerta? Era el tuyo ¿no? Lo digo por que hay veces que la gente se confunde de vehículo, sobre todo si previamente ha habido ingesta importante de vinos y espirituosos.

    Yo estube comiendo ayer con unos compañeros de trabajo. Comimos medianamente bien y bebimos bastante mejor, aunque quizás de esto último más de la cuenta. Ahora mismo tengo un recuerdo algo distorsionado de lo que comimos y no creo que el paso de las horas ayude a aclararme mucho, así que, dándote ventaja (últimamente lo estoy haciendo en exceso) no colgaré esta vez tampoco la crónica.

  9. #9

    Gastiola

    en respuesta a Isaac Agüero
    Ver mensaje de Isaac Agüero

    Bien, veo que ibas por camino decente, como a veces me "buscas" pues no estaba yo muy seguro. :-))))

  10. #10

    Gastiola

    en respuesta a Joseangel
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    Hace ya demasiados años para cosa buena, tenía yo un 850, mi primer coche. Aquellos se abrían fácil de ganas. Pues después de una verbera un poco tardía, me monté en "mi coche" y cuando me senté dije yo: anda la os... ¿quién me ha puesto este radiocassette? jajajajaja. No era el mío.
    Así que anoche se te complicó el asunto hasta el punto de no estar seguro de lo que comiste, ¿eh? Bueno pues pasito a pasito, que hoy toca otro, voy quitándote "metros" y no te cuento nada el fin de semana que viene, que es de los largos.

  11. #11

    Hambrebuena

    Entonces, tú tienes un coche de esos de los que suena la alama sin parar a la hora de la siesta?? Vaya, vaya! ;-))))))

    Dile a tu chica que se apunte un 10 por ese peazo de cata, sí señor!!

  12. #12

    Gastiola

    en respuesta a Hambrebuena
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    Sobra decir que evidentemente mi chica tiene muy buen gusto. :-)
    Se lo digo sin falta. Te adelanto las gracias.

  13. #13

    Alberto.Freire

    Oye, tienes que patentar eso de las "Patatas al pleno gusto de Gastiola". Seguro que están buenísimas!

  14. #14

    Joseangel

    en respuesta a Gastiola
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    En Semana Santa bajo para Andalucia y subiré con unos cuantos que sumar (pienso incluir hasta los bares de tapas). Por cierto, acabo de reservar en el MarmitaCo para hoy al mediodía, y esta vez lo cuelgo. La ventaja se mantiene.

  15. #15

    Gastiola

    en respuesta a Alberto.Freire
    Ver mensaje de Alberto.Freire

    A mi las patatas me gustan casi de cualquier manera pero las fritas las prefiero cortadas "en gordo", que sepan a patata. Pero no le hago ascos a prácticamente ninguna elaboración.

  16. #16

    Gastiola

    en respuesta a Joseangel
    Ver mensaje de Joseangel

    He estado una vez y la verdad es que me gustó, muy original. Me costó un triunfo encontrarlo pero lo conseguí. Bueno pues me lo tendré que "trabajar" más despacito, piano-piano.
    De todas maneras ojalá que todos hiciésemos "competiciones" de este estilo, la economía llevaría otros derroteros.

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