Pero mira que soy "guloso"

Concurso de pintxos, segundo fin de semana antes de la votación final para conocer a los ganadores. El fin de semana pasado ya dimos buena cuenta de unos cuantos pero nos quedaban algunos por probar.
Tengo un problema, me como 3, 4.....5 pintxos y lo que me entra es gula. Despierto el estómago y necesito comer algo de verdad.
El local a tope, solo les queda una mesa, la nuestra.
Les pedimos que nos saquen los dos pintxos que presentan a concurso para abrir el apetito. Hay dos modalidades, el pintxo txerri (cerdo) y el innovador.
Txipiron a la plancha relleno de arroz cremoso y foie original, no podía ser de otra manera, un tanto sorprendente. Quizás la salsa con ajo en demasía. La mezcla estaba rica.
Salchichas artesanas sobre patata panadera y pepinillo agridulce me ha gustado todo ello pero en ese afán de sorprender, ese pepinillo en mi modesta opinión....... Hay mezclas y mezclas y algunas no me terminan de convencer.
Ahora ya pedimos la cena en sí, para compartir:
Espárragos trigueros a la plancha estaban como cocidos más que a la plancha, ricos sí pero a mi me gustan más tiesos. La salsa era la misma que la del primer pintxo, con ajo en exceso.
Ensalada de ventresca y pimientos de piquillo rica, muy jugosa la ventresca, muy ricos los pimientos, buena ración.
Costilla asada con patatas fritas jugosa, a mi me va más crujiente pero estaba muy rica. La carne se soltaba muy fácilmente del hueso. Una buena ración. Las patatas.... no son "frescas", una pena. Yo a las patatas las "quiero" demasiado.
Un cortao bien puesto, una cesta de pan correcta.
No hay sitio para postres y aquí lo del vino de postre como que no.
Para beber, dentro de una carta muy corta, de pocas referencias, lo normal en un local de estas características, nos hemos decantado por un Txakoli Txomin Etxaniz está todo dicho sobre este vino, a mi me parece que está bien rico. Es lo que es. Me encanta potear con él, se deja beber estupendamente. Para cenas o comidas yo prefiero otros pero de vez en cuando me gusta pedirlo.
Pues repito, es una buena opción para comer o cenar por un módico precio y con un servicio amable.