Buena alternativa en el centro

Dia veraniego, absolutamente chocante en esta Cantabria tan raruna. Desayunamos los mejores croisants de Santander y nos vamos poquito a poquito a la magdalena, juegos y vuelta.

Poco mas que decir acerca del local, quizas algo bajo de techo lo que le hace ruidoso, cosas a veces inevitables. Las mesas algo inestables, odio no estar en una mesa en la que te sientes bien seguro. Copas, cuberteria y vajilla muy correctos; se debio acabar el presupuesto a la hora de comprar manteles.

Buen menñu, con varias opciones apatecibles y platos con sobrecoste. De entre todo elegimos:

* Arroz cremoso con setas y pulpo, servido en una mini cacerola y rematado con unas lascas de cecina. Como bien dice el compañero al punto, algo durito, sabor a setas que mata el poco pulpo que por alli habitaba. Correcto.

* Carrilleras con cremoso de toffe (¿?) y verduras. Generosa racion, una de ellas muy jugosa por la gelatina entreverada y la otra quizas un poco mas seca, se echaba en falta algo mas de salsa y un plato en condiciones, por lo incomodo del mismo. Ricas.

* Merluza asada con jugo de vainas. Dos buenos trozos de pescado, correcto punto, pero mi acompañante comentaba que la conjuncion no le terminaba de encajar, a mi no me desagradaba.

* Torrija con turron y helado de zanahoria y hierbaluisa, de nuevo muy generoso plato, lo he probado y me gusto mucho, creo que el pan es el mismo que utilizan para comer, pero no estoy seguro. Muy rica.

* Manzana x4, en 4 formas (tarta, helado, mini manzanas e infusion). Muy conseguida la infusion y el helado, curiosas las manzanitas y bien la tarta, formada por un bizcocho/sobao enjugada y forrada por finas laminas de manzana ligeramente tostado. Buen conjunto.

Para beber 2 copas de Dönnhoff 2010 trocken (3,10€) y una de 12 volts (2,80€). Muy buen pan, cosa dificil de encontrar ultimamente. Un par de botellas de agua de la tierra.

Servicio atento y eficaz, sin problemas por ese punto.

En general me ha parecido una buena opción, en rodaje, pero mostrando un conjunto global muy acertado, con buenas opciones para comer o tapear y 100 vinos por copas a un precio muy bueno.

Volveremos.