Otro restaurante típico de las urbanizaciones de las poblaciones anexas a la A6 cercanas a Madrid.
Parecen todos cortados por el mismo patrón: modernos, eclécticos, multiusos (bar-pub-restaurante), funcionales, con terraza, cocina sencilla, ligera, informal, variada (ensaladas, sándwich, tostas, huevos rotos, pastas, picoteo, raciones para compartir y alguna carne y pescado), servicio joven, con buena presencia y poca formación.
Este lo acababan de reformar días antes, y cumple a rajatabla todo lo anteriormente dicho.
Tomamos, todo para compartir:
• Ensalada Cesar con Pollo Empanado.
• Fajolines de Solomillo de cerdo envueltos en bacon con patata panadera.
• Croquetas de Jamón.
• Nachos con ternera.
• Mini Burguers.
Una cena correcta sin más, aunque hay que destacar lo buenos que estaban los nachos. Observé que uno de los propietarios era mexicano, pero ya al final de la cena. Si me llego a dar cuenta antes hubiera pedido más platillos mexicanos, a ver si tenía la misma suerte que con esos deliciosos nachos.
Flojo el apartado vinos, con apenas referencias. Optamos por un rosado navarro, Piedemonte 2011.
La carta de gins sin embargo sí que era amplia. Me tomé un buen gin tonic de Junípero con Schweppes ginger & cardamomo.