Doctor Café

Muy buen local en Miramar, cerca de algunos animados locales nocturnos (incluso peligrosamente animados) en esa zona. Cocina criolla con una muy buena brasa de carbón. Ceviches, ensaladas, carnes de res (vaca y ternera), cerdo y pollo e incluso cocodrilo (pollo 2) y tortuga para los más aventureros y fantástico pulpo, camarones y pescado (atún, excelente emperador, pargo).

Instalaciones en transformación, empezaron por una especie de garage más o menos acondicionado y ahora van creciendo y poniendo techo donde antes había cielo abierto.

Servicio amable, con ganas de agradar y cercano.

Carta de vinos con bastantes referencias pero defectuosamente conservados. Buen daiquirí para tomar de aperitivo y mejor recurrir a las cervezas locales Cristal (suave) o Bucanero (más intensa) para acompañar la comida.

Cené 3 veces. Esta crónica es un refrito de esas tres veces

Buen ceviche de pargo
Apetitosa brocheta de langostinos a la brasa
Verduritas a la brasa
Buen emperador a la brasa
Puré de patata y de malanga que todo lo acompaña

Bebimos cervezas (valoro el servicio del vino por una de las veces que lo intenté)

Café mejor que en otros sitios, pero nada del otro jueves

Aquí con fotos:
http://felixthefox.blogspot.com.es/2012/12/doctor-cafe.html