Tenemos un poco abandonado el pueblo desde hace ya una buena temporada y tras el estupendo homenaje de ayer, sumado a la noche desapacible de hoy, nos apetece quedarnos en casita.
La oferta de mi pueblo ha quedado muy reducida después del cierre de algunos buenos restaurantes que no han podido con ésta ya, más que eterna crisis.
Un par de más que decentes restaurantes, algún otro donde se puede comer bastate bien y los locales donde la oferta es más normalita y por poco dinero puedes degustar una cocina más pensada para los actuales gustos y tiempos.
Los dueños de este local, que estaba practicamente lleno, ofrecen una carta variada compuesta por varias ensaladas, unos ricos sandwiches y hamburguesas y una más que decente carta de picoteo variado.
La carta de vinos es muy corta con unas pocas referencias de tintos y algunos rosados. Ante la total ausencia de blancos, nos hemos decidido por un Pinord espumoso. Hacía mucho tiempo que no bebía yo este vino que tan brillantes me pone los ojitos.
Nos retiran los vasos habituales y nos sacan unas decentes copas y además al momento nos traen el vino con el "enfriador" que mantiene la temperara ideal.
Comenzamos con una Ración de croquetas de jamón ricas, sin más. Buena cantidad de tropiezos en el interior y la masa correcta, sin tener la jugosidad de otras excelentes croquetas pero sin el sabor a harina de algunas otras. Media docena de unidades de buen tamaño.
Tabla de pulpo una buena ración de un pulpo con un punto bastante bien conseguido, sin estar "tieso" y sin tampoco deshacerse en boca. Punto ideal de picante, sin anestesiar la boca pero dándole la alegría que necesita.
Pan de chapata con jamón ibérico, hongos, berenjena y queso de cabra lo mejor de la cena, sin duda. El pan muy crujiente y tierno a la vez. Todos los ingredientes bien trabajados y el resultado global muy apetecible.
Morcilla con pimientos del pikillo Otra ración de muy buen tamaño. En este pueblo, no es por "chulear" se preparan unas morcillas muy ricas, tienen buena fama por la zona. Es la morcilla de arroz y el sabor y el puntillo se lo da el puerro. Yo me la como enterita, con piel incluida y estaba muy jugosa. Los pimientos eran de bote así que acostumbrados a los de casa pues dejaban un poco que desear.
Las mesas con separación correcta, manteles individuales de papel, para dos buen tamaño, para cuatro un pelín esasitas.
Si te toca al fondo del local mejor puesto que al comer cerca de la barra, el resultado es un tanto ruidoso.
Es lo que es y al peral, peras que manzanas no dará nunca.
En resumidas cuentas un sitio recomendable para ir a lo que se va, a comer decente por un precio reducido y un buen servicio, atento y rápido.
Uno de mis mejores amigos y una de las mejores personas que he conocido, (el que me enseño el himno de Portugalete), solía pedir el Cresta Rosa, también de Peralada y lo tenían en la mayoría de restaurantes de BIlbo.
Por cierto que sus hijos han montado por Bilbo algo relacionado con los bosques, ecología, medio ambiente y todas esas cosas que seguro te gustan.
Yo cuando salgo en cuadrilla a tomar unos potes y quiero ponerme alegre rápido, suelo pedir el Cresta Rosa, se me ponen unos ojitos............. Eso sí, el bajón suele ir en proporción.
Anda con los de Bilbo, pues ya me gustaría que me pasaras más información.
Pues si ese culto forero discrepa en algo contigo, es que no es tan culto, así que muy cultamente, lo mandas a tomar por donde la espalda pierde su casto nombre.
Aquí, el único que puede discrepar contigo soy yo.
PD. Bueno, y el Gasti, pero menos.
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