Me hablaron muy bien unos clientes de este local situado en la plataforma giratoria en la planta 40 del hotel Gran Nile Tower (5*).
Realmente las vistas sobre el Nilo son espectaculares, al menos de noche. El techo del local con lucecitas que parpadean rítmicamente emulando una noche estrellada. También se ve la cocina a través de una cristalera durante el movimiento rotatorio, dado que se encuentra ocupando una parte de la zona central y fija de la plataforma. Música de clásicos franceses de los 70 y 80. Las mesas están situadas junto a las cristaleras para disfrutar de las vistas mientras gira la plataforma durante la velada.

Ambiente lujoso con bastante separación entre mesas e iluminación demasiado escasa para mi gusto (apenas pude leer los detalles de la factura). Servicio muy atento y profesional. Demasiado pendientes de mí, dado que fui el único en la sala aquella noche.

Carta con platos de la cocina francesa sin alardes de creatividad.

De aperitivo, un chupito de crema de patata bastante anodina.

Cena para unos solo:

- Tartare de angus: Ya vino preparado de la cocina, por lo que no me dieron opción a corregir su punto. Eso sí, cortado a cuchillo. Lo acompañaban un tapenade de olivas negras y otro de olivas verdes, además de alguna verdurita muy picadita (cebolla y pimiento).

- Magret de canard de les Landes: Lo pedí poco hecho y al final me lo presentaron como quisieron (medium). Presentado con champiñones salteados, unos tortellini rellenos de confit de pato, una endivia caramelizada bastante amarga y una salsa muy rica de champiñones. Algo dura la carne y poco jugosa.

- Tartaleta de chocolate negro Maracaibo 62%: Postre que vino directamente de un refrigerador. Bastante vulgar. Mejor el sorbete de fruta de la pasión que lo acompañaba.

Nada en la sobremesa.

No voy a puntuar el tema de vino pues ni siquiera eché un vistazo a la carta. Solo tomé agua.

Precio total: 64.10€ (inc. tasas, servicio y una botella de agua grande a 5.50€).

Nota: El precio por persona indicado es lo que estimo que costaría comer en este local con tasas y servicio incluidos y sin bebidas.