Menú tapas/degustación excepcional y low cost

Nunca, nunca, nunca defrauda.
Llevo años visitando El Pósit, la primera vez caímos allí por casualidad y raro es el año que no vamos para pasar un día por la zona y el objetivo de comer allí (somos de Valencia).
Se lo aconsejamos a todo el mundo.
Aunque los arroces están muy buenos, siempre solemos pedir el menú de tapas, que lo van cambiando a lo largo del año.
Son tapas individuales, vamos, un menú degustación, tienes la opción de sólo las tapas o con una pequeña ración de arroz al final.
Sales de allí (dependiendo del vino que pidas) por alrededor de 40€/persona (hay menús degustación desde 22 a 28€ + la bebida), pero es que la elaboración de los platos, con trampantojos, otros de puro umami, todo muy bien elaborado... De verdad que no he encontrado otro restaurante con esas elaboraciones y tan buena relación calidad/precio.
Muy aconsejable.