Cocina excelente

Comedor"coqueto"con la mayoría de mesas para 4 personas,pero se suelen ocupar con 2 pers.si es necesario(nuestro caso y alguno más...),creo que arriba tiene otro comedor,pero no lo vimos.En primer lugar sirven un platico con aceitunas negras aliñadas(muy buenas)y una bolica de sobrasada,con sus colines y panettes para extender;bebimos una copa de cerveza cada uno,luego acompañamos toda la comida,con un L'Hereu Raventós i Blanc Reserva Brut 2009 carta de vinos corta aunque suficiente y de gama "alta";se echa de menos algun vino más de la zona,a parte de El Sequé).Aunque hubo un poco de espera al comienzo de la comida,no fue exagerado,y pedimos todo a compartir,un carpaccio de gambas expectacularmente rico,un pulpo gratinado con ali-oli"de vicio",del cual la propietaria(Pepa)nos dijo que nos había puesto menos cantidad(2 eur.menos en la cuenta)para poder comernos el arroz(de chipirones, alcachofas y ajos tiernos), llegando éste a la mesa en su propia paellera y con grano suelto de excelente sabor,aunque después de comer 2 ó 3 cucharadas"puede"que estuviera un"pelín"salado,pero muy poco;como estaba bueno para comer sólo,no mezclamos/hicimos uso del ajo(alio-oli).Otro día iremos a probar el arroz"estrella de la casa",el caldoso de conejo,caracoles y trufa.Nuestro postre fue,una bomba de chocolate rellena de vainillla (este relleno regular)y toffee caliente por encima;en gral.bueno también.Al final,la casa obsequia con unos licores(limoncelo y orujo hierbas),un par de tejas y bombones de chocolate.Se puede comer más barato si de los primeros platos,se pide por ejemplo,las empanadillas"japonesas"o muslitos de codorniz,precio por unidad 1,5 eur.,pero los platos que nosotros probamos,merecen la pena.Lo dicho, lo recomiendo por su excelente cocina. Salu2 desde Murcia.

  1. #1

    Craticuli

    Hombre, si los productos que tomasteis son de calidad el local no en excesivamente caro. Los arroces los hace a la leña?
    Saludos.

  2. #2

    Jtr17y

    en respuesta a Craticuli
    Ver mensaje de Craticuli

    Los platos como he puesto, estaban buenísimos todos y recomendables, si a eso incluimos la bebida (2 copas de cerveza y 1 botella de cava) yo tampoco lo veo excesivamente caro, pero ahora y acentuado por la crisis, decir 40 eur c.u. hay gente que si se lo parece. El arroz que probamos no le sacamos ese gusto a leña, pero estaba riquísimo; en la web del restaurante, tampoco indica si utilizan leña o no. Salu2.

  3. #3

    Craticuli

    en respuesta a Jtr17y
    Ver mensaje de Jtr17y

    Gracias por la contestación, parece que el arroz cocinado con Sarmiento es típico de la zona y por eso preguntaba.
    Saludos.

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