El que era mi top de lechazo ha pasado a la lista de los 50 mejores. Reserva 2 dias antes. Cuarto delantero encargado. Llegamos a las 2. Estaba Tinin hijo atendiendo...nos pone la ensalada y le pido carta de vinos..y me dice que el de la casa esta muy bien. No digo nombre.. TCA patente y malo malo pero no dijimos nada... ya se que no debe hacerse esto. Llega el cuarto de lechazo... y era trasero.. se lo decimos y lo cambia sin rechistar..sin tostar estilo Mannix aunque bueno en sabor.. en fin.. detalles que del top 3 le bajan al top 50... 49

Reserva previa. Llegamos y teníamos la mesa lista. Buena mesa al lado del balcón. Tras pedir n veces la carta o precio de vinos y repetir hasta la saciedad que queríamos cuarto delantero.. Por fin nos dicen que tienen el vino de la casa a 10 euros y Protos a 15 y Pesquera a 20. Pedimos este ultimo y cambian el vaso por una lamentable copa.
Llega el lechazo y una ensalada. Nadie nos pregunto sobre que íbamos a comer. Solo hay eso.
Espectacular.
No pedimos postre y no dan café.
Excelente asado que seria la leche con un plus de atención.
El ponche segoviano lo compramos en la plaza en La Peña y los cafés en la Fuente en la plaza con unos Jaggermeifter.
Recomendable pero solo para disfrutar de lo que se come y ver laa Hoces del Duraton. No para disfrutar el momento.
60 euros los dos

Figón castellano clásico, antiguo e incómodo. Con comedor en piso superior, escaleras estrechas y sillas incómodas.

Da igual todo. Nadie que acuda a comer aquí espera otra cosa que su estupendo asado. Y en eso no falla. Buen lechazo y muy bien asado a 30€ el cuarto (para dos personas). Y un buen ponche segoviano y vino de la casa.

Nada más y nada menos.

Para mi los dos mejores lechazos (corderos) asados que he comido son en este local y en casa Rafael, en Aranda de Duero. Si partimos de esa premisa tiene que tener su entrada en este blog a pesar de que no lo pueda considerar un resturante, si no un figón (Wikipedia: Un figón es una casa donde se sirve de comer y que es considerada por regla general de poca categoría. Es lugar donde se guisan y venden cosas de comer. Es considerada una categoría por debajo de taberna) como a mucha honra llevan en su nombre.

Platos:
─ Ensalada (2 x 6,05€). 8/10. Solo lechuga y poco de tomate. No te dan aceite ni vinagre ni sal, pero no te hace falta está perfectamente aliñada.
─ Pan (1 x 7,70€). Excelente pan de pueblo para mojar la salsita del cordero.
─ Cuarto de cordero (3 x 30,80€). 10/10. Sin palabras.

Postres:
─ Variados (4 x 4,40€). Lo único realmente un poco destacable el ponche segoviano.

Bebidas:
─ Vino de la casa (1 x 11,00€).
─ Agua grande 1,5L (1 x 3,30€).
─ Casera (1 x 1,65€).

Lo que más me ha gustado:
─ Si te gusta el lechazo la relación calidad precio es muy muy buena.
─ Servicio eficaz y amable.

Me hubiera gustado más si:
─ IVA no incluido.
─ Pan no incluido.
─ Mesas pequeñas.

La nota de esta comida fue de 20,50€ por persona todo incluido.

Información práctica sobre de este lugar, otros restaurantes, vinos, recetas, etc lo encontraras en el blog guide-alicante.com

Además de por su belleza y patrimonio artístico, Sepúlveda destaca también, entre otras cosas, por su elevada oferta de asadores de cordero. En algunos de estos locales podemos encontrar el lechazo al horno como una más de sus propuestas y en otras este producto es lo único que ofrecen a los clientes. El caso que nos ocupa corresponde a este tipo último de establecimiento.

El local, que carece de encanto alguno, es de lo más sencillo que podamos imaginar, con mesas pequeñas, sillas incómodas, corrientes de aire, etc. Los manteles y servilletas piden a gritos ser renovados. Las copas de vino, que nada más las sacan si las pides, son de risa. El servicio es acelerado, aunque amable. Nada invita al disfrute, pero el lechazo está muy bueno. He comido cordero asado en numerosos locales castellanos y éste ha sido, sin duda, uno de los mejores. Comimos dos cuartos (28€/cuarto), acompañados de una correcta ensalada de lechuga y tomate y un buen pan de pueblo. Como postres pedimos ponche segoviano, unos, y queso de oveja con dulce de membrillo, otros. En ambos casos los encontramos agradables.

Respecto al vino, solicitamos un Pago de Carraovejas crianza 2009 (30€), que nos sirvieron en copas diminutas. Lo oferta de vinos se limita a unas pocas marcas que el camarero te recita de memoria.

No sirven café y se paga al contado.