Excelente restaurante en un entorno rural

Muy cerca del pueblo famoso por su artesania de cobre Villedieu les poêles, está este pequeño hotel con mucho encanto, en el cual hay un pequeño restaurante de comida regional. Producen su propia sidra (la cual no probé). Como siempre, hay varias "formules" a elegir. De 19,5 , 27 o 38 euros. Os recomiendo la mas cara, ya que cuenta con los mejores platos, algunos de ellos premiados en diversos concursos culinarios. De primero pedí la terrina de foigras especial de la casa, elaborada artesanalmente por ellos, y que estaba genial. De segundo (lo mejor), un lenguado au Pays d'Auge (con salsa Meunier con sidra). Imprescindible probar su premiada tarta normanda, que flambean "in situ".
Muy recomendable.