Típico, tópico, pero funciona (y muy bien)

Local concurridísimo de la ciudad que puede dar servicio a cientos de comensales en una misma jornada. Varios salones interiores con decoración típicamente andaluza (botas de vino, estampas flamencas) y cientos de fotografías de personajes famosos que se han pasado por allí. En la plazoleta trasera una inmensa terraza en la que renunciamos sentarnos vista la enorme cola de gente que espera turno para acomodarse. Pasamos directamente al interior.

Carta de comida típicamente andaluza y malagueña. Las raciones resultan apetitosas y preferimos compartirlas que ir a plato principal:

- Ensalada fresca: lechuga, tomate, cebolla morada, espárragos, huevo cocido, ventresca de atún en conserva… Todos los ingredientes mantienen su frescura y textura adecuada.

- Croquetas de puchero: ocho unidades en la ración de tamaño considerable. Buen nivel de fluidez en su interior y sabor rico pero un tanto atenuado por la bechamel.

- Ligeritos (3): son pequeños bocadillos con diferentes propuestas en su interior. Pedimos el de pringá, el de de lomo de cerdo y el de jamón. Correctos.

- Fritura variada: Se ofrece para dos personas al precio de 24,00 €, pero se puede compartir perfectamente entre cuatro o más comensales. Perfecta, la mejor degustada en nuestro viaje por su rebozado, su ligereza y, especialmente, por su variedad: bacalao, boquerones, chanquetes, rosada, atún, cazón en adobo… cada cual más rico. Bravo.

Acompañamos la cena con cerveza y unos dignos "tintos de verano". Servicio perfectamente orquestado, muy atento y eficaz. Se puntúa bajamente el entorno por la gran cantidad de gente que deambula por el local (a modo de visita a un museo) y el nivel de ruido que llega a alcanzarse (se agradece la música flamenquilla que suena de fondo).