Cena del viernes (Encuentro2013)

Aquí cenamos el primer día del Encuentro, con menú organizado por Jose.
Cuando llegamos todavía no estaba la mesa desocupada por lo que hubimos de esperar un rato; nos ofrecieron algo para tomar a pesar de que propiamente no hay lugar para la espera.
Tanto el lugar como la comida que ofrecen me pareció original y desenfadado, el ambiente también lo es y la verdad es que salimos satisfechos. Como digo había un menú pactado en base a la extensa y sugerente carta: una ensalada con brotes y mango, unos excelentes y divertidos "falsos pastissets", ricas croquetas, unos rollos orientales con una salsa para mojarlos, alitas caramelizadas, sabrosos tacos mejicanos y como fin de fiesta unas medias hamburguesas. El toque dulce un par de postres, uno de chocolate y finalmente el que parece un melocotón pero no lo es, éste me encantó pues estéticamente es precioso y está muy muy logrado.
No me fijé mucho en la carta de vinos pero me pareció hacía la misma apuesta que los platos, esto es prima la originalidad y la novedad.
Servico del vino muy correcto, incluyendo la calidad de las copas.
El mayor defecto que le saqué es la estructura del local en sí, dado que es un rectángulo muy alargado pues la sonoridad es fatal y el nivel de decibelios de las charlas respetable.
La decoración moderna y efectista, en relación con la oferta gastronómica.
Servicio atento y eficaz, al final el sumiller vino a saludarnos e interesarse por cómo había ido todo. Tuvo el detalle de invitarnos a un vino dulce.
La verdad es que pasamos un buen rato y comimos muy bien, ingredientes muy especiales para platos ingeniosos y bien resueltos, dan ganas de volver a probar otros.