Buen y auténtico japonés

Tenía pendiente este restaurante , después de leer buenas recomendaciones de gente de confianza.

Se trata de un restaurante pequeño ubicado por la zona de les Corts, por debajo de la Illa Diagonal y a cargo de un cocinero japonés con conocida trayectoria por BCN. En las crónicas, se hablaba de que siempre se encuantre público japonés y esto le otorga un plus de confianza. Y ciertamente el dia que fuimos, había también una mesa con japoneses.

Los días laborables, ofrecen un interesante menú de mediodía además de la carta. Y ofrecen dos pizarras con los platos del día. Una escrita en japonés y la otra la muestro en mi blog.

Como estábamos de celebración y los platos estaban realmente buenos, tiramos un poco la casa por la ventana, pidiendo más platos de los que hubiéramos pedido habitualmente. Estaba todo muy bueno y si en una segunda visita el nivel se mantiene, puede pasar sin problema a mi "top". Salimos muy satisfechos.

Quizas el únic "pero" que le hemos encontrado y totalmente ajeno al restaurante, es un público muy "prolífico", que convertía visualmente el restaurante en un comedor infantil, aunque con niños de lo más educado que se puede encontrar hoy en día ... Son cosas que pasan por ir a comer en vez de cenar y encima en fin de semana .... El próximo día, será cena en laborable "si o si" .... :)

El banquete empezó con un Escabeche de sonsos buenísimo.
A continuación una ensalada caliente de berenjena que nos sorprendió de manera muy positiva.
Después sashimi de Toro, exelente también.
Seguidamente el sushi de caballa, que fue sin duda el plato triunfador de la comida.
Y aunque me han explicado más de una vez, que pedir yakisoba, es un poco el equivalente de ser guiri y pedir "paella", siempre me dejo ir y acabo pidiéndolos. Y fue el plato más neutro de la comida ... muy correctas, pero yakisoba, que por cierto son difíciles de fotografiar ... :(
y como ya he explicado que estábamos de celebración y dispuestos a tirar la casa por la ventana, optamos por un "sushi de caballa again", que por eso decía que fue el plato trionfador de la comida.
Ya nos saltamos los postres....

Para este tipo de comida, nos apetecía un rosado y como la mayoria de restaurantes japoneses, no tienen gran variedad de vinos. Y el único "de proximidad", era un Penedès Mas Contal. Valoración de este vino? ... Tal como se dice en españa. "se puede tomar.." ... :).

Ricard Sampere
www.restaurantscat.cat