Nosotros vamos esta misma semana a cenar y viendo tu comentario y los que preceden estoy deseando que corran las horas para poder disfrutar de una gran velada lo antes posible.
Saludos
Casi el máximo
SERVICIO DEL VINO:
10
9.5
COMIDA:
10
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Después de tocar cielo, nunca puedes superar, pero mantenerse sí.
Nueva visita en la noche de las estrellas Michelín y ya David nos adelantó que todo apuntaba a que llegaría estrella al final de la noche. Como siempre Ricard se acercó a saludar.
Eramos 5 comensales y optamos por menú degustación y con David eligiendo vinos para la cena
No voy a hacer comentario descriptivo de los platos ya que se han enumerado varias veces. Decir que probamos alguna novedad: en los snacks uno de pepino que gustó incluso a los que no somos de pepino; un principal de arroz con pollo de corral extraordinario; un postre de texturas de chocolate que maravilló.
Los vinos: Champagne Billecart Blanc de Blancs 1998 extraordinario; Artadi La poza de Ballesteros 2010 en un buen momento; por copas: Gutierrez Colosia Cream: la sorpresa de David para romper en mitad de la comida; Amontillado El Tresillo muy bueno.
Era invitación y desconozco el precio final por lo que no puntuaré en ese capítulo. Noche especial para todos pues acabó cayendo del cielo la estrella y además a los pocos dias premio a David de mejor summelier. Ambas muy merecidas.
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4 usuarios
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia pues si quieres que le diga algo a David, el sommelier, por ejemplo si os puede colocar en la mesa central pegada a la cocina, si teneis alguna preferencia en vinos o por copas según lo que tenga en ese dia... podeis disfrutar del espectáculo de ver el trabajo de cocina en vivo y en directo. Y que os presente a Ricard que es un encanto de persona.
Dime al nombre de la reserva y le llamo. -
en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Te agradezco de corazón ese ofrecimiento pero no te preocupes ya que nos hemos visto las caras unas cuantas veces.
Un saludo y de nuevo, gracias!!!