¡Xico, no cambies!.

Aconsejados y animados por nuestro buen amigo Pepe Iglesias nos decidimos por ir a conocer el valle de Ardisana, perteneciente al concejo de Llanes. Mereció la pena.
Extraordinario valle sembrado de miles de nogales y verdes prados. No conocíamos el interior de Llanes, somos más de costa, pero el desplazamiento mereció la pena.
Mestas de Ardisana es un pueblecito del concejo de Llanes, al que hay que saber llegar. Algunos comensales se perdieron en cada cruce, nosotros tuvimos suerte y ojo avizor, solo en uno.
Reserva el día antes.
- ¿Qué van a comer?.
- ¿Perdón?.
- Sí, el primer plato mejor reservarlo y el segundo sobre la marcha.
- O.K., tomaremos 2 fabada de verdinas (Es una variedad de alubia que se cultiva principalmente en Llanes) y dos de cebollas rellenas.
- ¿Y de segundo qué tienen?.
- Tortos de borona, huevos, chorizo y algo más que no recuerdo.
Nada más, total para qué. Si lo que hacen, lo hacen muy bién.
Y de postre, ¡como no! estando en Asturias, "arroz con leche" de....vaca. Nada de leche de camión. Distintas y variadas tartas, todas ellas caseras. Tomamos la de nueces para hacer gasto al valle.
¿Café?, de puchero y rico.
¿Carta de vinos?. No la ví. Estando en Asturias , sidrina de la rica. Armonizó perfectamente con la comida y las verdinas.
¿Y el precio?, una grata sorpresa.
Repetiremos seguro. Muchísimas gracias Pepe. Estos si que son consejos y amigos.