Morros, morros
En febrero de este año, por consejo de nuestra compañera Concha, entré en este local para probar unas de sus especialidades, como son los morros, y nos gustaron los morros, tanto a mi acompañante como a mí. Evidentemente no colgué el comentario, al tratarse de una simple tapa.
Con motivo del XXV aniversario de la DO Toro, he vuelto a este local en dos ocasiones distintas a probar dichos morros, esta vez en la terraza con un vino de crianza, evidentemente de la DO Toro (en estos momentos no recuerdo cuál).
En las dos ocasiones hemos solicitado las dos formas de preparación de los moros que tienen: rebozado y con tomate. Una amable camarera que nos atendió el primer día, nos explicó que la parte más noble del morro se dedica a la preparación en rebozado y digamos, los recortes se usan para la preparación con tomate.
El primer día, la forma con tomate ganó claramente y el segundo día fue la rebozada, quizás porque la salsa de tomate estaba este segundo día algo abusada de pimentón.
Con todo, sí nos gustaron los moros, y cuando vuelva por esta ciudad, si la hora no es un inconveniente, hare de nuevo honor, a los ya famosos, morros.
He perdido la nota de la consumición del segundo día (donde tomamos ración en vez de tapa), pero os puedo decir que en cuanto a precios la copa de vino crianza era a 2,30 € y el pincho tanto del rebozado como el de tomate, que salía una pequeña cazuelita, al precio de sólo un euro. Todo esto sentado en una terraza.
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en respuesta a Craticuli Ver mensaje de Craticuli De acuerdo totalmente contigo. ¡ojalá¡ tuviese unos cuantos locales con el concepto de "aqui esto" y alli "esto otro".
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Por alusiones, mi recomendación viene de este post, y ya tiene tiempo....... https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/634997-mucho-morro
Y me alegro que te gustara. Yo prefiero el rebozado. Y el rebozado con tomate....
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en respuesta a Hisisi Ver mensaje de Hisisi Que bueno es empezar bien, esta fue la primera parada y fue un buen inicio.