Cocina Valenciano - Manchega

Restaurante con encanto en un complejo de casas rurales "La Moraleja" en la serranía de Cuenca (Villalba de la Sierra)
Llama la atención la carta con platos típicos manchegos con arroces valencianos.
Pedimos de entrantes, gachas con torreznos y botetus con espárragos. De plato fuerte: arroz con costillejas, alcachofas y caracoles (seco y exquisito con menos de medio dedo de arroz)y arroz meloso de gambas, sepia y carabineros (muy sabroso).
Por un momento no sabía si estaba en Cuenca o en La Albufera de Valencia.
Buen servicio y rapidez en servir las mesas.
Un buen lugar para perderse y desde donde salen rutas de senderismo por la Serranía Conquense.