Como me gusto mucho , la velada con amigos , no he tardado nada en ir con la parienta , compañera de estas fatigas , aprovechando , que nos visitaban , unos amigos de Lasarte , poca gente para ser un sábado al mediodía , nos atendieron , como la vez anterior , diligentemente , gente joven y agradable , no puedo deciros , si con el local lleno , no se tardara un poco en el servicio , me da la sensación , de que si , aunque merece la pena , solo un poco , de espera , a continuación , os relato el menú , elegimos el cinco pasos , a 30€ iva incluido, que va a empezar a ser muy importante, que te lo pongan así.
Para picar pedimos aparte , media ración de jamón de wagyu , a mi me gusta la vez anterior , y me recuerda mas a la cecina , que al jamón , 7€.
Empezamos con cebiche de mercado , mango en sake y yuzu mas salsa de jalapeños y pez volador , refrescante y muy rico.
Mollejitas de ternera , a la parrilla y tximitxurri + chip boniato , creo que son las mollejas mas sabrosas que he probado.
Black cod, bacalao negro con saikyo miso , goham arroz y alga wakame , yo que soy de bacalao , no lo conocía , le llaman también pez mantequilla , esquisto , sabrosisimo , con el maridaje en miso .
Ojo de bife con tximitxuri +papines andinos y fluido de boletus , centro de chuleta , muy rico .
De postre helado maíz frito y jabón de chocolate , nos sacaron otro , por no tener para los cuatro , y nos convidaron a uno maiz , ambos postres distintos y el helado de idiazabal , muy bueno.
Para las crias sacaron dos arroces con tomate , bien presentados y por 3,5€ , vamos precio testimonial.
Para beber luberri joven , gin-tonic de premium a 8€ , también buen precio , volveremos , pero ya no os daré mas la brasa con mi valoración .
Pues de servicio de vino , bien , te lo ponen , en la mesa y ala ,por lo que se paga , vamos que ardemos, en mi caso pedí una cubitera y como la vez anterior , me trajeron , algo que pienso copiar a poco que encuentre , una lechera , pequeña , que queda de maravilla , pues entra la botella , y no te moja tanto , como las convencionales, un saludo.
Pues si buen precio , y a eso es a lo que hay que ir aficionándose , a que te den de comer ,bien , y a un precio razonable, un saludo.
Cuánta razón Oscar! Cuánta!
Gracias y un saludo!
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.