+ BBBs plis!

Fecha visita: 19 May 2012 (2 pers)

Buenos Bonitos y Baratos, así es como resumidamente se les podría denominar a algunos sitios que han aparecido en los últimos 2 o 3 años y que, pensamos, tienen como objetivo cubrir ciertos huecos que está dejando en la oferta gastronómica de Madrid esta crisis tan demoledora

Junto a El cocinillas, El abrazo de vergara, Insitu y Lakasa de Cesar Martin podrían situarse dentro de esta categoría donde lo IMPORTANTE es la calidad/precio, el dinamismo, el entorno moderno y sugerente (aunque es cierto que tanto ‘vintage’ empieza a cansar) y una comida buena fusionando ingredientes de toda la vida… en estos sitios predomina la CC (‘carta corta’, le llamamos Olivia y yo :)) pero bien controlada

Ya en harina a ‘El Cocinillas’ lo situamos un escalón por encima de ‘Insitu’ y ‘El Abrazo…’ y a un nivel general se parece a ‘Lakasa…’ (Aunque ‘Lakasa…’ mejor cocina y ‘El cocinillas’ mejor relación c/p… si cabe)

Comedor pequeño y ruidoso cuando está lleno, adecuada separación de mesas y algo menos de espacio en la propia mesa, agradable música de fondo, turnos solo para cenas (uno de los pocos puntos negativos que le vemos), al llegar te ponen una jarra de agua y estando en Madrid el agua tan rica viene muy bien (aunque así el restaurante gana menos pasta), gran detalle! y la mesa vestida de tela, otro detalle!

Y seguimos con sus +1, Julián, el dueño, se acerca a preguntar que tal la comida y todo en general ¿Porqué se piensan en otros restaurantes, que no hacen esto, que todo está perfecto o directamente desprecian el feedback del cliente? ¿?

WEB: Diseño agradable, con el menú y los precios actualizados así que no os pongo la carta, la de vinos actual que no viene en la web, supongo que por tener la intención de que sea cambiante

Qué pedimos?

-- Aperitivo, cubierto y servicio de pan: 1,25x2
Buen Pan (muy rico al menos!), llega una mantequilla casera de aceitunas negras y anchoas que hace amena la espera, gran precio!

-- Timbal de aguacate con chipirones al ajillo: 9,50
Olivia dudaba pedirlo… y luego me tiraba besos por decidirme, :) nos encantó el aguacate con el chipirón, muy fresco y rico este plato, de lo mejor de la comida

-- Capricho de berenjena asada con mozzarela ahumada al gratén: 8,75
Una especie de pastel con tomate debajo que estaba realmente muy bien, La mozzarela le daba un toque especial en contraste con el típico parmigiano que se suele usar en este tipo de plato en los Italianos

-- Coquetas Funghí Porcini con cebolla caramelizada: 8,75
A mi me gustaron más que a Olivia que es menos de setas aunque apreció una buena masa, ligera, aunque para mi gusto pelín más rugosa que en Surtopia o Quintana30 por ejemplo

-- Cordero asado en salsa de miel y romero con patatas a lo pobre: 13,75
¿tendrá que ver que el dueño es de Málaga para meter las papas a lo pobre? No sé pero nos encantan! :) Este plato estuvo muy rico, el cordero tenía un sabor muy suave y jugoso (al menos el nuestro), nada ahogadizo, y la salsa de miel remataba el plato mezclándose con la patata de forma espectacular

-- Postres: Torrija de brioche con helado de vainilla: 4,50 y Mousse de tiramisú con suspiro de café helado 4,25
Buenos Postres para cerrar la comida, en la línea de todo el local, baratillos y riquísimos, la Mousse nos gustó mucho con permiso de nuestra amiga ‘Mimi’ :P
Estos postres me han hecho el mismo apaño que el que nos tomamos el otro día en Kabuki, pero estos nos han salido a 1/3 de lo que vale aquel… y éstos creo que son más caseros que el de Kabuki

-- Bebidas: Tercio Alhambra reserva 4, CocaK 2, 2copas Edulis 5
Quizás objetivamente el tercio de Alhambra algo subidillo respecto a la línea de todos los precios del local…

Precio Total: 63

Conclusión: Al fin y al cabo la carta es pasta, albóndigas, calabaza, calabacín, aguacate, chipirón… es decir ingredientes relativamente baratos y accesibles, pero por esos precios (entre 8 y 13) ¿Qué quieres?, “el tema” aquí es que después saben cocinarlos muy bien!
Éstos BBBs son resultones, apañaos, efectistas, siempre aciertas!: todo riquísimo y barato, y si llevas a amigos además quedarás muy “trendy” :)
zona alta del notable porque para su franja/topología es realmente redondo… y por que nos encantan lo BBBs!!(¿alguien nos recomienda algún otro BBB? :))... muchos más BBBs por favor!!

Nota 8,5