Cocina vasca 100%

Todas las regiones españolas tienen buena cocina pero la concentración de estrellas Michelin y restaurantes españoles famosos en el mundo se agrupan en la cocina catalana más creativa y en la vasca más de materia prima. Este restaurante es un buen ejemplo.
Ambiente calsico marinero. Copas, cubiertos, servicio...destacable.
Comida para grupo de trabajo. Destacar los pescados.
Carta de vino con menos dedicación que a la cocina pero puedes salvarte. Tomamos un Laus 700 alt (altitud del viñedo) tinto 2005 que desconocía su existencia.
No apunto RCP porque no pagaba yo.