Tapas de calidad y vinos de Bullas por copas

Juana, formada en restaurantes y hoteles de alto nivel de Murcia y Barcelona, decidió volver a su tierra natal para emprender una nueva aventura culinaria haciéndose cargo de la Tasca de Adolfo. Le dió una nueva impronta a esta clásica tasca y ya lleva con su empresa 4 años abierta. Terraza, barra y tres mesas, más 2 salones apartados donde suele celebrar catas de vinos y cervezas,además de cenas y eventos. Decoración entre clásica y bizarra y buen servicio de personal joven
Tiene una pizarra donde muestra gran cantidad de vinos por copas. En tintos, apuesta por los de la D.O. Bullas, que ha entrado en una nueva fase de creatividad y despegue allende nuestras fronteras: Lavia, Partal, Chaveo, Almudí, Quesada Mercader.... En vinos blancos introduce variedades de otras D.O. como Rueda o León.
Cocina a base de tapas elaboradas y con buena materia prima: tostadas de gambas y chanquetes, de verduras salteadas, croquetas de salmón, queso de cabra con membrillo gratinado... y mi favorita: la minihamburguesa con queso, no he probado ninguna igual; de hecho repetí. De postre, mousse de chocolate con gengibre, suave y sabrosa. Tomamos 5 copas de vino tinto de Bullas. Para el niño: botellin de agua, minihamburguesa y una natilla casera. Los tres: 35 euros. No es broma
Es una buena opción tras visitar este precioso pueblo del Noroeste murciano y algunas de sus bodegas. O solo por el gusto de comer aquí