Muchas ganas.

Es lo que tienen Cristina y Carlos y así consiguen que te encuentres a gusto. Son los dueños, quieren agradar y saben hacerlo. Una estupenda música de fondo. Una carta no muy amplia pero bien trabajada. Las raciones nada excasas.Yo me comí unos txipis a la plancha y era una ración más que generosa y además estaban exquisitos. No dejeis de probar las manitas y mucho menos esas natillas infladas que no encontrareis tan fácil en otro sitio. De vez en cuando me gusta beber un Cresta rosa y esta vez lo hice, así que poco nuevo puedo aportar. Eso sí, con el postre me bebí un moscatel Ochoa, soy un fan de los PX pero este moscatel está impresionante. Qué pena da cuando se acaba la copa. Con el café os sacarán un plato de galletitas hechas por ellos mismos y si os gustan, que os gustarán, podeis llevaros unos tarros que allí mismo venden a un precio de "crisis". Por poner una pega, que sé que para los aficionados al vino es importante, un poco pequeñas las copas de vino. Yo no doy a ello tanta importancia pero sé que en este espacio se lo dais. Por lo demás creo que si os acercais a Gasteiz merece la pena que lo probeis.