Tupendo. Lujo accesible.
Sin perder de vista el precio de 31 euros por comensal, valorando los preparados alimenticios, el entorno, servicio e instalaciones, el resultado es muy positivo.
Un fracaso con la cerveza valenciana Antara, un guiño al valencianismo innecesario. Por lo demás, platos bien presentados, creativos y deliciosos. Un servicio esmerado : 9 sobre 10.
No obstante, muy pretenciosos los argumentos que he recalado por la red, amén del autobombo, no deja de ser un restaurante accesible y moderadamente delicioso.
Me he pegado un trompazo en el aseo, gracias a diseñazo de algún gran arquitecto con el juego de luces y espejos, de cualquier forma he disfrutado de una velada tupenda.
Tengo que hacer un inciso en relación a la puntuación del SERVICIO DE VINO. Primero porque se excluye a los cervezeros, que nos decantamos por regar las comidas con esta bebida. Otra es que ignoro como debes valorar este punto, puesto que normalmente el SERVICIO DE VINO se limita a aconsejarte sobre tus preferencias y tal vez decantarlo en algún recipiente, cuanto más sofisticado, mejor, cuando recae sobre uno seleccionar la botella. Un tema a desarrollar.
Hay que ir.