Qué alcachofas!

Cocina de mercado de estilo vasco. Local desenfadado y sin concesiones al lujo, que se centra en el placer de comer, para lo bueno y para lo malo. A destacar la gran calidad de los platos, de preparación sencilla, con materia prima del mejor nivel y un punto perfecto. La carta entera no tiene desperdicio, pero por señalar dos, me quedo con las alcachofas con almejas y la ensalada de bogavante. Si alguien prueba unas alcachofas con almejas mejores que éstas que me avise que recorreré cualquier distancia para degustarlas. Sin embargo, el restaurante puede mejorar en los vinos, tanto en la carta como en el servicio, insultantemente pobres para estar en el corazón de Álava y sirviendo en la mesa tanta calidad de comida; también puede mejorar en el servicio en general, muy ruidoso y descuidado. Lo peor es que es muy caro en relación al servicio. No obstante suelo visitarlo cada vez que voy a Vitoria.

  1. #1

    oscar4435

    ademas de alcahofas con almejas y ensalada de bogabante , comeríais un segundo , siendo así , no lo veo caro , pero tenemos distintas visiones , la comida te gusta , de calidad y nada menos que de 10 , y 40€ y un 4 en calidad-precio , no lo entiendo , pero bueno cada uno escribe lo que le da la gana , un saludo.

  2. #2

    kopicki

    en respuesta a oscar4435
    Ver mensaje de oscar4435

    Tu lo has dicho "lo que le da la gana". En fin

  3. #5

    danahil

    en respuesta a oscar4435
    Ver mensaje de oscar4435

    No sé por qué no has entendido el comentario. La relación calidad-precio se basa en todas las consideraciones del restaurante, no en la calidad del producto que come. En el texto explico que es muy caro en relación al servicio, servicio en general. Por otra parte no he dicho que comiera ensalada de bogavante y alcachofas con almejas en una visita, sino que destaco esos platos de toda la carta, he probado casi todos. Pero, no obstante, si pidiera la ensalada de bogavante, las alcachofas con almejas y un segundo, con su postre, no salgo a menos de 70 (bebida a parte). Con 40 EUR se puede comer bien, ni mucho ni variado, pero bien (y bebida, cafés, etc. a parte).

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