Restaurante La Torruca: Yo soy , Cantabro,Cantabro,Cantabro...


Lo primero de todo agradecer a Sergio, Javi, Juan y sus respectivas, que nos hiciesen participes de una velada estupenda.

El titulo es por seguir con la euforia futbolística, que al parecer es en lo único que vamos bien, y es que ir a comer a Cantabria, últimamente es como ser seguidor de la roja, siempre vas a ganar, y acabas como un campeón.

También había pensado en alguna referencia a los galos, de asteix y obelix, pues al final Cantabria parece un reducto, entre romanos, un reducto donde da gusto caerse en la marmita, y un reducto, donde todavía puedes comer de maravilla a un precio razonable.

Por ultimo, también me rondo titular este comentario como cuina oberta Cantabra, ya que lo que en esta velada y en otras comentadas, por foreros , lo que se nos ha hecho en esta casa es , ensañarnos un potencial increíble a un precio de cuina oberta , cosa que esta bien para conocer las mañas y creaciones , y para luego animarse a seguir explorando creaciones , por eso no hablare de precio de menú , ya que , lo representativo será , señalar que en esta casa de comidas , con letras mayúsculas , se podrá degustar un menú diario con vino incluido , que rondara los 16 € , sino me equivoco , y otro menú mas , digamos creativo , a unos cuarenta euros , por supuesto con algún plato menos , de los aquí comentado , ya que como digo esto a sido cuina oberta .

Como bien ha comentado Juan , estaba todo magnifico , para mi gusto , yo le voy a dar la puntuación máxima a la comida , por el producto , por la elaboración , pero sobre todo , por el nivel de autoexigencia del chef , con el que charlamos , y por la honradez de su cocina , una cocina de producto , imaginación y sacrificio , además con los utensilios justos , un horno , normal , una thermomix y unos fuegos , vamos lo que muchos tenemos en casa , nada de maquinaria sofisticada , sin embargo el resultado es de los mejores.

Quizás me este dejando llevar por el transcurrir de la velada , buena compañía , un local bonito , un día precioso , muchos y buenos vinos , bueno a mi me gustaron todos , pero estos que controlan , dijeron que estaban bien , a mi solo me gustaron , que es lo que yo llego a entender de vino , o me gusta o no , bueno pues con todo y con eso , me ratifico en decir que disfrute de una comida , desde el punto de vista gastronomico , excelente , fuera aparte de todo lo que acompaño el día.

La descripción del menú ya esta hecha, así que solo destacare, que amenizamos la velada con los mejores petit fours , que conozco , las polkas de torrelavega , en este caso de dos de las mejores confiterías y que empataron , agradecer también a otro dos cantabros este descubrimiento , gracias Gabriel y gracias a Javier .

Sobresaliente mejillón, puro sabor, el foie con el melón y el jamón, magnifica idea, el mar y tierra, el arroz con leche, de los postres mas originales, por esa combinación, salado y dulce,etc,etc.

Nos sirvieron , el vino , que mas se puede pedir , teniendo en cuenta la velada .

Como resumen diré que os encontrareis una cocina de producto, técnica, sabor y honrada.

La verdad es que mis experiencias con los amigos del foro de Cantabria, son simplemente enriquecedoras, me alegro de estar tan cerca.

  • osada combinación

  1. #1

    Isaac Agüero

    Nosotros para que la frase tenga más ritmo decimos "Yo soy Cantabrón, cantabrón, cantabrón"....Muy importante la silaba TA a la hora de vocalizar.

    Vaya 4 patas para un banco¡¡¡

  2. #2

    Moongoose

    Si es que te nos vienes arriba a la minima.

    El problema de la puntuacion de verema es que o tienes un 8,5 o un 10. Este caso es de 9 largo desde mi punto de vista.

    A ver la próxima que tal.

  3. #3

    Nowhereman

    Pues nada me lo incluyo si o si para cuando vaya por allí en Septiembre.

  4. #4

    Gastiola

    Vale que la jamada estuviera de muerte, vale que la compañía mereciese la pena, vale que se coma de maravilla por precios razonables. Pero Oscar, por diosssssssssssssssssss.
    No te me irás a vender? Que somos pocos y si nos dejas pues ya me dirás tú. :-))

  5. #5

    Gabriel Argumosa

    en respuesta a Gastiola
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    ¡Cuanto vale Oscar¡ y ¡que listuco es¡

  6. #6

    oscar4435

    en respuesta a Gastiola
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    Bueno pues yo , como los atletas de elite , quiero la doble nacionalidad , este si vas por Cantabria , junto con la solana , para mi lo mejor y mas fresco que hay , por supuesto el nuevo molino , annua ,etc.

  7. #7

    oscar4435

    en respuesta a Moongoose
    Ver mensaje de Moongoose

    Tu lo has dicho , estoy de acuerdo , un 9 largo , seria lo propio, un saludo.

  8. #8

    oscar4435

    en respuesta a Nowhereman
    Ver mensaje de Nowhereman

    Lo dicho , junto con solana , lo mas fresco , un saludo.

  9. #9

    oscar4435

    en respuesta a Gabriel Argumosa
    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Es que lo bueno nos gusta a todos , y Cantabria , lo tienen todo , un saludo.

  10. #10

    oscar4435

    en respuesta a Isaac Agüero
    Ver mensaje de Isaac Agüero

    Ya lo sabia , pero eso que lo digáis los de Cantabria , queda mejor , hombre cantabrones , hay como en todos los lados , digo , un saludo.

  11. #11

    Kintiman

    en respuesta a oscar4435
    Ver mensaje de oscar4435

    Joer macho, pareces Revilla en plena exaltación regionalista, jajaja
    Eres un crack.

  12. #12

    Jeronimo

    Venga Oscar, es totalmente obvio que todos los habitantes de las tierras bañadas por al Mar Cantábrico, sois cántabros.
    Y en tu caso particular eres un Cántabro, Cántabro, Cántabro, Cántabro............ ....pero de de Bilbo.

  13. #13

    kalza

    Me alegro que disfrutaras tanto como nosotros de vuestra compañía.Por cierto,vaya foto,jeje! ¿Quien es el del medio de Los Chichos??

  14. #14

    Gastiola

    en respuesta a Jeronimo
    Ver mensaje de Jeronimo

    Pero no habíamos quedao en que Bilbao era un barrio de Girona? :-))))))

  15. #15

    Jeronimo

    en respuesta a Gastiola
    Ver mensaje de Gastiola

    Por eso yo también soy Cántabro, ¿o que qué creías?

  16. #16

    Hambrebuena

    Enhorabuena Oscar! Ya veo que disfrutasteis un montón, me alegro mucho!

    Completamente de acuerdo contigo y con los compañeros, eres un crack!

    Un saludo y a seguir disfrutando!

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