Madre mía que oreja

Popular y tradicional mesón castellano, con más de 45 años a sus espaldas, decoración clásica de este tipo de establecimientos, no pude ve rel comedor pues me limité a probar un par de raciones en su barra, atendida por un personal cumplidor y profesional.

Me pedí media ración -pero que mitad...- de una sensacional oreja frita, crujiente, y sin una gota de aceite de más, soberbia (4 € creo recordar). Y un buen chorizo criollo (en mi tierra llamado longaniza) a la brasa, trinchado y acompañado de patatas, 3,5 €, que me dejaron entre uno y otro plato, a reventar.

Para pasar lo anterior, un par de copas de Rioja random a 2,5 € la copa, servido al uso de sitios así.

Junto con el pan 12 € en total. Y amenazo con volver a por las mollejas y las albóndigas de buey, porque bien merece un pequeño desvío...