Muy buen nivel

habia que ir ahora que alejandro ha cogido el nivel que a mi me gusta
marico--ditas y tambien producto.comida el dia 5:snacks:coctel de manza
na verde apio y vermut blanco;un tubito de cristal con este liquido dentro;bueno:bacabits de bacalao,fosil de boqueron y emulsion de guindilla,oreo de torta del casar pero diferente a lo que les pusieron
a GM- Y JOSE RUIZ,el mio llevaba solo una galleta,por ultimo una especie de bola de pan rellena de "nomeacuerdoque".todos muy buenos y originales.entrantes la yema de huevo,esparrago negro(buenissssssimo)
caballa marinada ajo b. y ajo n.observacion el marinado le dije a alejandro que deberia de atenuar mas el sabor fuerte de la caballa.
primer p.pez aguila con hervido valenciano,es un pescado que es primo hermano de la raya me dijo alejandro,le comente que estaba bueno y fresco,no como en otro rest.pero estaba durisimo me lo quisieron retirar pero no quise ni tampoco que me cambiaran por otra cosa,no me lo acabe pero la salsa,si.arroz meloso de morcilla blanca,careta esparragos y unas alcaparras que como decia y decia bien GM.te ayudaban a limpiar la poca grasa que le aportaba la careta.todo esto con una bot.de vino vegamar resrva privada 2009,monovarietal de cabernet,y estaba bueno tome solo media.20+iva.
postre; carlota,jengibre,chocolate y helado de jengibre.bueno.como tenia mas ganas de choc.como me ha ocurrido otras veces,les dije que prepararan otro donde primara el choc.y asi fue y con otro heladito.fin.el cubierto del pescado era una maravilla de diseño.
prcio;menu degus.25-servicio de pan-1'50-vino 20 y el segundo postre invitacion de la casa,total con iva 46'50 deje un billete de cincuenta para que se quedaran el resto.