El sorprendido fui yo.

Enhorabuena por el comentario. Emho , Begoña de la Salita, Vicente Patiño de la Embajada y Alejandro Platero de Mulandhara son, después de Ricardo Camarena los mejores cocineros de Valencia. Y los tres, y subrayo lo de los tres, con una humildad que todavía los hace más grandes. ENORME COCINA. Y , aunque sea pesadito, digo, a ver si se enteran los "grandes gurus " de pacotilla que tenemos

Gracias Javier!
A ver si se enteran, a ver.
En nuestra mano está mínimamente colgando comentarios positivos sobre ellos.
Un abrazo

Aurelio Gómez-Miranda.

Por cierto, a ti te debo yo el conocer este restaurante.

Gracias.

Fue un placer Gabriel. Y yo te debo conocer muchas cosas de gastronomía.......

Pues eso, a ver, si se enteran
Un abrazo

Te digo lo mismo que te digo en tu Blog, "La verdad es que es un restaurante del que todos los que lo habéis visitado habláis maravillas, excepción hecha del "nuevo" de turno, lo cual es muy buena señal ya que indica que este restaurante empieza a preocupar a alguno".

Que atrevida afirmacion!!!!

Alejandro Platero debe de ser un fuera de serie,lleva cuantos años cocinando tres? Lo dicho un cocinero prodigio,jijijijijijijjiji.