Cocina casera con precios “michelines”

El Babero es un restaurante propiedad de la hija de un muy famoso presidente de futbol, podría ser una razón por qué sus precios son “para jugadores de futbol”.

El restaurante es una sala, con correcto diseño, cocina vista, mesas un pelín juntas, con buen menaje y servicio atento. La carta de vinos es corta, bastante clásica y con precios razonables.

Lo que nos parece que no hay lógica es en la RCP de la comida. La propietaria realiza una correcta cocina casera: lentejas, ensaladilla, albóndigas, entre otros, y tiene una excelente carne gallega. El problema es cuando por las lentejas te pide 18€, por cinco albóndigas 22€ o por un poco de ensaladilla 20€. Los treinta y muchos euros de la chuleta individual, habrá quien le parezca justo y quien no, pero la carne está muy sabrosa.

Por esos precios, en esta época, estas comiendo excelentes platos, muy trabajados, con una materia prima por encima del notable en muchísimos sitios de la capital. Por eso creo que si no le tienes que hacer la pelota al boss o seas un forofo impenitente del equipo, no es fácil que te cruces todo Madrid para llegar hasta las Tablas y gastarte aquí 65-85€ por persona.