Restaurante La Borraja: Lo prometido es deuda.


Me quede con un sabor de boca agridulce la ultima vez que pase por la borraja ya que no puede disfrutar de la comida. Esta vez si que si. todo un homenaje para los sentidos. Cuando entras se palpa la limpieza, del local, el trato fue exquisito, la sonrrisa que la camarera nos recibio y su agrado. los vinos de la zona my buenos y la cocina la cual describiremos un poco mas... Aperitivo "Tapa" que te ponen con la consumicion un cuscus con cordero especiado algo esquisito que daba comienzo a un festin de tapas y platos. El qe mas me ha sorprendio fue un lomo de atun rojo, y el cochinillo fue tremendo crujiente por fuera y suave y delicado por dentro. Todo un placer que volvere a repetir... ah, se me olvidaba muchas gracias por la sonrrisa y el trato.. perfecto equipo..

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