Gracias Jerónimo
Gracias a los comentarios de Jerónimo reservamos en este restaurante que no conocíamos y que está a un tiro de piedra del centro de Girona.
No me voy a extender en describir el restaurante, las salas, el entorno y el servicio pues ya lo ha hecho perfectamente Jerónimo.
Nos decantamos por la carta, de aperitivo nos trajeron un pastel pescado de roca. Los primeros fueron unas vieiras con puré de manzana, foie y cebolla caramelizada, buenas las vieiras y plato bien presentado y un carpaccio de ternera de Girona con foie, aceptable. Los segundos carrillera de ternera bien macerada con ratafía y con cebollitas muy gustosa y muy bien elaborada y un fantástico entrecot de ternera de la zona muy tierna y con la cocción precisa que pedí.
Los postres, una adaptación del gin tónic con helado de cítricos que no es otra cosa que una gelatina de gin tónic troceada y servida en una copa martini con dos bolas de helado y una textura de tres chocolates.
Un DO Empordà: Terra Remota, agua y dos cafés.