Un gallego clásico

Local familiar y modesto, bastante feo, eso sí. Cocina gallega tradicional, sin sorpresas, cosas bien hechas.

Fuimos cuatro personas. De entrantes pedimos pulpo y lacón. Correctos ambos, el pulpo un pelín insípido quizás. El lacón eché de menos que hubiera estado cortado a cuchillo en vez de a máquina.

De segundo pedimos un chuletón de buey y un entrecote americano a la brasa, para compartir entre los cuatro. El punto de la carne perfecto, la carne bastante buena y la guarnición también,: unas patatas fritas caseras, con pimientos rojos asados. Me quedé con ganas de probar el caldo de cocido, se lo vi a los vecinos y tenía muy buena pinta.

De beber tomamos una jarra de ribeiro (correcto) y el vino de la casa, correcto también. Volveré cuando tenga ganas de carne.

  1. #1

    Sensenick

    Fuimos hace poco... y ojalá se pareciese a lo relatado. No tenían nada de lo descrito, nadie en las mesas, sólo comida de fiambres, conservas y poco más... de hecho nos levantamos, cosa que no hago desde hace mucho (demasiado).

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