Los sentidos en sabores
Desde el comienzo del recorrido a la llegada, nos reciben la mas glamurosa atención de un aparcacoches, dándonos la bienvenida a la intensidad en la gastronomía en sabores incalculables.
Su entorno nos envuelve en la añoranza de la tranquilidad para pasear por unos de los mejores parajes dentro del ámbito catalán.
Calidez en sus luces, majestuosa música de fondo y una atención exquisita. dentro de un ámbito amparado por las mejores vistas, posee las ideas que puedan aparecer por nuestra imaginación, un helipuerto, para soñar despierto en una velada romántica o simplemente una celebración intima. unos jardines donde te envuelven en esa nostalgia que se obsequia con los momentos mas íntimos para sentir ese aire que te rodea.
Su gastronomía no tiene descripción, cada una de las variedades son tan meticulosas en la elaboración y presentación, que seria difícil describir el cúmulo de sensaciones.
Un sitio donde saborear la cocina de autor, sin olvidar la tradición, nuevas texturas, que ni imaginadas te llevan a sabores extraordinarios.
Mar Galván
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Pues se puede comer desde una Escudella Catalana a una Dorada a la Espalda con frutas del bosque, y de postre un flan de huevo casero, o una trinca de chocolates trenzados en salsa de mango. Su gran elemento principal es la elaboración artesanal de todos sus platos. Ahora también si le apetece al cliente le hacen unos huevos fritos con patatas. La atención es personalizada, amable y discreta. Siendo al final un entorno muy familiar.
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en respuesta a Mar Galvan Ver mensaje de Mar Galvan Mar no acabamos de entendernos, lo que yo y el resto de amigos queremos saber y que todavía no nos has contado, es lo que ese día en concreto y por 80€, comiste y bebiste TÚ, y fue merecedor de un 10 y de un 8,5 respectivamente.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Lo que Comí:
Entrantes:
Ensalada Toscana, Calçots rebozados caramelizados y salteado con botifarra negra y calamar, Escalivada con salsa de queso de cabra.
Primer Plato: Reconstrucción de tomate con foie, acompañado de brocheta de mini canelon relleno de gambas.
Segundo plato: Dorada a la espalda con salsa de frutas del bosque, acompañada de verduras a la brasa.
Postre: Textura de huevo frito con salsa de mango.
Vino: Mas Irene 2005 Denominación de origen: Penedés
Sangría de Cava con Gramona III Lustros 2004
Capuchino adornado con virutas de chocolate y canela.
Y copa de Licor de Hierbas Abadía Dos Santos.
Fui invitada a esta comida, que era de trabajo.
Espero haber aclarado tu gran duda, el menú de ese dia, de este excelente restaurante.
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en respuesta a Mar Galvan Ver mensaje de Mar Galvan Por fin, plas, plas, plas.......
"Pa" matarlos hacer una sangría con un Gramona III Lustros -
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo a ver estoy en el encuentro verema, algunos de vosotros os conozco personalmente, mi articulo espero que no tenga tantas criticas como este...
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en respuesta a Mar Galvan Ver mensaje de Mar Galvan Para una vez que no voy... Que sepas que te perdiste una buena cata el miércoles ;-)
En fin, que te lo pases muy bien por ahí. Si los ves, da recuerdos a Josep Gallego, Álvaro Cerrada, Javier López, Samwe, JoséEnrique, Creixell, JoséRuiz, Jerónimo, Almolo, Frederic, Vinsimés y, si por casualidad aparecen, a Wyllys y a Daniel P. Whitaker :-)
Disfruta a tope :-D
