Para románticos

Ya lo describe el anterior comentario como un sitio precioso, decorado con mucho gusto. Ideal para una cena romántica en una noche de verano.
Hemos cenado el menú largo de primavera, aún no lo han cambiado al de verano y la verdad es que con la noche que hacía casi me alegro.
- Ceviche de anchoas del cantábrico con huevas, ensalada de primavera y aliño de yogur griego. Me ha gustado el resultado, la mezcla de sabores, un poco ácido por el your pero rico.
-Menestra de temporada con panceta confitada sobre burrata y aceite de trufa.Muy sabrosa, demasiado salada la panceta pero bien.
-Churros de bacalao con espuma de ali-oli y coulis de cereza.Original plato en forma de churros, un poco excaso el bakalao y muy rico el ali-oli con la cereza.
- Papillote de lubina y langostinos con guisantes y parmentier al tomillo limón. Plato correcto, tal vez un poco demasiado hecho lo que lo ha dejado un tanto seco pero se dejaba comer.
- Presa ibérica con puré de frutas, salsa moscatel y pimiento chips.
Estupenda la carne, hecha a la parrilla, casi hubiese preferido que no hubiese ni salsa, los dos hemos pensado que era lo mejor de la cena.
- Bizcocho de naranja con helado de chocolate y crocante de almendra.
- Tarta rota de fresas al rioja con crema pastelera.
Estupendos postres, ambos dos, muy buena la conjunción de sabores, un estupendo remate para un menú largo, con raciones más que decentes.
El trato muy correcto con una música de fondo acorde al lugar.
Para beber nos hemos decantado por un Txomin Etxaniz 2011, hacía tiempo que no lo tomábamos, con eso de probar.... Pero creo que es un txakoli refrescante que está más que correcto.
En definitiva, creo que merece la pena probarlo. Volveremos cuando cambien el menú a pesar de la hora que tenemos de viaje hasta allí.