Córcega 200

El cambio de local ha sido para mucho mejor, sin duda.

La nueva dirección:
C/ Córcega 200
08036
BCN
www.restaurantegaig.com
[email protected]

Razones:

-No dependen de un hotel,...algo un poco "demodé"

-Amplian local con más mesas y más escenarios y privados ad hoc

La reserva dominical de un día cualquiera es de 13.30 a 15.30, pero aconsejo llegar pronto caminando para saborear la zona de BCN.

DATOS
Mesa 25. 2 personas
FActura 5744
180 euros

Entretenimientos de nota 8, ...buenos pero sin ideología moderna:
Patatas, crujiente de yuca y de queso parmesano.
Pimiento de padrón, coca de cacahuete y buñuelo de tomate
Maridaje: Fino Fernando de Castilla

Los siguientes paltos fueron para compartir:

Ensalada de tomate y ventresca de bonito con brotes y guindilla. UN 9, Bien presentada y con color, textura correcta, vinagre al punto y muy buen sabor.
El vino elegido para este plato y los platos siguientes fue Valentin Zusslin Pinto Gris 2013 AOC Alsace. Un 10 durante el desarrollo en mesa 2 horas.

Níscalos con butifarra tratada en forma de paté para untar y algo grasienta, con salteado de ajos y perejil. Un 5 porque no estaba el embutido bien trabajado en concordancia al plato de setas de temporada.

Lubina y berenjena en crema y crujiente, algo floja visualmente, y sin color, pues todo era gris. La presentación dejaba mucho que desear a un pescado del día de casi 40 euros.

POSTRES
Láctic
Bizcocho de pistachos, frambuesa y helado

Ambos para descubrir por su finura. Me atreví a maridarlo con Oporto blanco y tinto y además un vino dulce italiano, que no desvelo por petición.

Café cortado, petit de trufa y jamones.

SOBERANÍA
Un acierto el cambio y un acierto estar hoy en este magnífico restaurante con una sala y sumillería muy entrenadas, cordiales y amistosas, sin problemas de hacerte pasar un tranquilo " Dimanche"