Buena materia prima

Restaurante situado en el hotel Playa Sol en la localidad murciana de Bolnuevo (Mazarrón). Buena materia prima. La comida se compuso de:

* Ensalada de tomates y salazones (buenos tomates de la zona con bonito y huevas de maruca).

* Bacalao al horno con patata panadera (un poco seco el bacalao, quizás por exceso de horneado).

* Pulpo a la brasa con parmentier de patata (muy sabroso, en su punto).

* Entrecot de angus (calidad de la carne y sangrante).

* Vino D. O. Albariño Paco & Lola 2017 + Vino D. O. Jumilla Juan Gil 2026 + Cervezas.

Una sorpresa en la Playa de Bolnuevo (Murcia). No sé el precio. Fui invitado.