De lo mejor de Cádiz

Nos faltaba por conocer el último restaurante de los Córdoba.
Restaurante muy grande con parking privado y servicio aparca-coches. Lleno esa noche hasta la bandera. Teníamos reservada mesa en la terraza con vistas a unos preciosos jardines: Perfecta si no tuviera tantas mesas (parecía aquello una boda). Por ello penalizo un poco el apartado entorno.
Servico atento y profesional, pero con tanta gente se echaba en falta algún camarero más.
La carta es muy parecida a la de los otros restaurantes de la familia con una importante diferencia: No es un sitio para pedir una lubina, urta o dorada a la espalda o a la sal (para ellos es mejor ir al Faro de Cádiz), ya que simplemente no lo tienen. Sus pescados son más elaborados.
Cena para tres.
De aperitivo un pastel de pulpo riquísimo.
Entrantes: 1/4 kilo de langostinos de Sanlúcar riquísimos, plenos de sabor; 3 tostas de anchoas y boquerones (un placer); 3 tortillitas de camarones (muy bien, más grandes de lo normal); unos pinchos rebozados de langostinos con queso (bestiales).
Segundos: Presa ibérica (soberbia); una ensalada de frutas y langostinos (bien) e ijada a la plancha (perfecta).
Postres: Un bizcocho templado de chocolate, una tatin de melocotón y una tartita souflee de queso (muy bien).
Sin detalles en la sobremesa (3x2,70€ de servicio y cubierto).
Vino: La carta de lo mejor de Cádiz. Muy amplia aunque sigo echando en falta más referencias a blancos FB. Pedimos un Manuel Manzaneque blanco que tardaron unos 15min en decir que no tenían. Pedimos un Enate 2-3-4 2007 (17,75€ + IVA) que sirvieron en cubitera pero con copas solo aceptables.
Precio total: 193,55€ (inc. IVA)

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