Muy muy bien
Nuestra ultima parada en Roma era una cena en el restaurante que según muchas guias era elegante y romántico 8incluso un comentario aquí lo menciona..). No sé si por esta buena fama, en la misma calle donde se ubica hay otros dos restaurantes que tienen un nombre similar. De hecho estuvimos a punto de entrar en uno de ellos sin que nos pareciera ni elegante ni romántico pero había mucha gente fuera en lista de espera y pensamos que era por su fama… Pues bien, “el autentico” esta la plaza Coppelle, no en la calle Coppelle y de ahí el error.
Teniamos mesa a las 21.00 y llegamos algo tarde pero afortunadamente estaba aun reservada ya que como constatamos había una larga cola por si había alguna anulación. El lugar semeja una vieja biblioteca con las mesas algo juntas ya que el sitio esta muy optimizado en espacio. Consta de varios salones muy bien decorados pero no vi la totalidad del local . Lo que si pudimos constatar es que varios coches oficiales llegaban hasta allí dejando a ilustres comensales ….
Nos atendieron rápidamente y además el camarero encargado de nuestra mesa era sudamericano por lo que pudimos entendernos perfectamente.
Las cartas están bien confeccionadas y la relación de vinos ordenada por zonas con precios desde los 20 a los 1000€.
En vino no nos parecio que nos fueran a dar un acertado consejo y decidimos pedir un Pinot nero 1012 Hofftater Mezcan que nos gusto bastante con ciertos recuerdos a pinots atlánticos.
Para cenar.
A compartir:
- Tris de tartare “ a nuestra manera” . 3 porciones de tartar perfectamente cortadas a cuchillo y cada una con un aderezo diferente: una con aguacate y soja, otra con huevo de codorniz y parmesano y la tercera con wasabi. Muy bueno. Decir que mi pareja no le gusta el tartar industrial de carne picada y esté le encantó
Como principales (que compartimos):
- Rigatoni all’amatricella. Rica pasta con tomate seco y especias
- Saltimbocca romana. Rica
No tomamos postre.
Todo estuvo muy bien con una esplendida atención. Recomendable. La RCP nos parecio muy buena: 69,5€ . El vino a 23 € fue lo mas caro y cobran 2 € por persona por los panes que hay que decir que eran buenísimos: focaccia, de centyeno, de cereales y de aceitunas en una misma cesta.
Para repetir y recomendar