Mmmm si..... pero como que no...

Restaurante muy recomendado por paginas de restaurantes “no Verema”. Lo elegimos por su cercanía al hotel y realmente esta fue la mayor ventaja que le vimos al finalizar la comida.

Nos acomodaron en una mesa centrada en un comedor bastante abarrotado pero bien preparado tipo Trattoria “de nivel”. El encargado muy pendiente de agradar y de que los clientes estén a gusto. La carta que entregan es amplia y a la vez entrgan un menú manuscrito con lo que se supone que son las sugerencias del giorno… que resulta ser una hoja tan larga como la carta.
Tras preguntar al encargado nos dejamos aconsejar y esta fue la elección:

- Pancollo salentino: Tortini de burrata, fagini, achicoria y pomodorine. Una mezcla de picatostes con todo lo demás. Bien sin mas
- Spaguetti con mejillones y almejas. Buenos. Es difícil encontrar sitios que hagan mal la pasta…
- Costilla de cerdo marinada y al horno. Infima racion de 4 trozos de costilla (además de la parte final llena de ternilla). Malo
No tomamos postre.
Para beber Nobbile Montepulciano Tenuta Lodola 2009. Nos dejamos aconsejar y la elección estuvo bien. Nos cambiaron las copas.
En resumen : aprobado sin mas
67 € los dos pero teniendo en cuenta que fue solo un entrante y no hubo postre

Segunda experiencia en Roma: algo mejor que la primera pero nada mas